灰白色的大粒盐混着草木灰，刘秀莲很快就把肉块搓得发红。
这是去臊的关键。
野兽的骚味都在皮里。
天一亮，白青青拉着丫丫提着篮子往后山跑。
丫丫虽小，也知道帮家里干活，迈着小短腿跑得飞快。
一上午的工夫，二女采了满满一篮子桦树茸，又折了不少松针。
半夜，院里支起三口大锅卤汤。
杨枫按照方子先大火烧开，前半个小时故意不盖锅盖。
后一个小时压上石头。
小火慢炖。
一直到凌晨，卤肉终于出锅了。
算上之前剩下的鹿肉存货，差不多凑了三百五十斤卤味。
白青青看些肉直咽口水，说道：“枫哥，这得卖多少钱？”
“够你吃三年肉的。”
杨枫找来大箩筐，底下铺上干净的桦树皮，把卤肉一块块码好。
码一层撒一层野花椒。
既防蝇又增香。
天刚蒙蒙亮，杨枫就去将何大驴喊来，赶着一队的小毛驴上路。
国营一厂大门口，马工带着人早早等着了。
蒯大姐六个人加上马工，七个人三百五十斤。
赵姐还带着一杆秤。
显然是怕杨枫缺斤短两。
“杨同志，你可算来了！”
马工迎上来眼睛盯着箩筐，激动地说道：“肉都带来了？”
“带来了，五十斤一份，正好七份。”
杨枫掀开盖在箩筐上的纱布。
顷刻间，新出锅的卤肉味飘香四溢。
浓郁醇厚，带着松针和八角的香气。
“先过秤吧。”
赵姐说道。
“没问题，随便称。”
秤杆子高高的，足足五十斤只多不少。
马工最后掏钱，有些事情不能说。
七毛钱一斤，三十五块需要等到其他人走了再给杨枫。
剩下六个人，各自九毛一斤。
每人四十五块。
一张张崭新的钞票递过来，何大驴在一旁帮着数，手指头都哆嗦了。
“一张，两张，三张……”
何大驴嘴里念叨着，眼睛瞪得溜圆。
枫哥挣钱就跟玩似的。