色，从棕色变成红色，从红色变成……一锅正常的酱料。
她抽了抽鼻子。
是豆瓣酱的味道。混着红糖的甜，混着辣椒的辣，混着一股说不清道不明的、像妈妈做的饭的味道。
她忽然想起自己的妈妈。很久以前了，久到记不清脸，只记得那个味道。
“走吧。”她说。
三人走出酱料厂。外面的天正在变蓝，被烟遮了这么久，终于露出了一点正常的颜色。远处传来警笛声、消防车声、还有不知道哪家店重新开张放的鞭炮声。
酸菜汤走在最前面，拎着从废墟里翻出来的一口大铁锅，一边走一边念叨：“红糖一勺……多大的勺……万一放多了变甜酱……放少了不地道……老巴你倒是给个准话……”
巴刀鱼走在中间，掌心的小锅热乎乎的，五行灵材在里面安安静静地躺着。他抬头看了一眼天，又低头看了一眼路。
路还长。锅还在烧。酱还得慢慢炖。
不急。
他忽然想起黄片姜说过的一句话——“做饭跟做人一样，火候不到，味就不对。火候到了，什么都好说。”
黄片姜，你这老东西，到底在哪？
他收回目光，加快脚步跟上酸菜汤和娃娃鱼。
身后，酱料厂的大门在风中轻轻晃了一下。门缝里飘出一缕酱香，很淡很淡，但闻着就知道——是那锅酱，正在慢慢变好。