新开的饭店能不能不要再挂狗肉馆这个牌子？”
沈卫东自从跟几个外国人发生争执后，狗肉馆生意越来越好，名声还越来越大，沈卫东却很少来店里。
朴顺姬一直不知道是什么原因，今天听沈卫东说要改店招牌上的名字，大概想通了沈卫东对杀狗的一些顾忌。
她不能理解沈卫东的顾忌，但还是遵从了他的建议，提议将“狗肉”去掉，换上“冷面”两字。
最后两人商定，新饭店名叫 “顺姬冷面店”。
沈卫东将 “顺姬冷面店” 的装修、筹备等一切都交给了朴顺姬，让她算出投入需要多少钱，钱还是他出，利润依旧对半分。
这次朴顺姬提到了商铺租金的事，她觉得不能总占沈卫东家便宜了。
可沈卫东还是摇头说：“朴姐，租金还是算了吧，你知道我们夫妻不缺这点钱，现在算租金也没有多少钱，等过几年再说吧。”
朴顺姬也不想再坚持了，她知道沈卫东这就不差这点房租钱。
接着朴顺姬提出来让杨立中管账目，毕竟是两家的生意，她不能什么都一手抓，特别是涉及到钱的方面。
沈卫东同意她的想法，心里也有自己的打算。杨立中这一个月始终跟在朴顺姬身边，一开始小曼让他在厨房帮工，后来朴顺姬就让他学着记账。
朴顺姬文化水平不高，杨立中最起码是个高中生，在记账方面还有点天赋，逐渐地，狗肉馆的进出账都交给了他。
沈卫东做饭店生意或许不如朴顺姬，但好歹是学经济的大学生，对饭店将来的发展有自己的想法 —— 两家饭店，财务方面应该正规化了。
只是这时候想招聘一个专业会计，还真招不到。
京城现在已经有好几所大学开办 “夜大教育”，他想让杨立中利用夜晚时间去夜大上学，学习财会。
当沈卫东跟杨立中说起让他上学的事时，杨立中想都没想就非常高兴地答应了。
杨立中这段时间表现挺好，其实他一点不懒，还有点小聪明，在狗肉馆干活任劳任怨。
这个月发工资，朴顺姬在沈卫东面前把他好顿夸，提议给他每月工资五十元，沈卫东当然同意了。
杨立中领到五十块钱工资，乐坏了，因为沈卫东和小曼从来没跟他说过工资的事，他还以为自己没有工资呢。
每月五十块钱，这已经是国营大厂工人的工资水平，杨立中因为这五十块钱对自己的前途充满了信心和期待，沈卫东
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