魏京明的妻子打量着店面，她还是头一回来北方早市这种街边小店。铺子不大，但收拾得干干净净，没见什么煲汤的灶也没啥锅气，就一个微胖的小娃在帮着煮面，周围坐的一半也是戴红领巾的小学生。
干净。这是毋庸置疑的。
不然也不会有这么多家长带孩子来。
魏京明的父亲四下张望，“阿明，都唔见哋煲汤地方，呢哋汤会好饮咩？”
魏京明连忙解释：“呢哋汤都系提前煲好运来的，和刚出锅口味差不多。”
老魏眉头皱得更紧：“咁样整，味道会好饮咩？”
“爸你信我一次啦，绝对正。”
“得，老魏先坐，我哋试下鸡螺汤面啦，鸡汤整得好，就真系唔错，口味都啱我哋广省人嘅习惯。”魏京明的母亲扯着老伴坐下。
“我听说，越奇怪的店，越小的，越容易出金。老爸我信你！我试试新品泥鳅汤！”魏京明的小女儿一屁股坐下，打了个大哈欠。
两个桌子拼一块正好坐下八个人。
魏京明自己点了两碗，一碗鸡螺汤不要面，一碗泥鳅汤面。其他的由着自家人按口味点，又去捞了几勺肉酱一小盘鸡爪，还不忘给家人安利：
“这里的酱料也正，还有鸡爪，才两块钱一只，特别香，都是高压锅炖的特别软烂。爸妈你们可以尝尝，一抿脱骨。”
“点解酱料也要收钱？鸡汤价格倒是实惠，鸡爪也划算，就是酱，有点……”老太太摇着头一脸不解。
魏京明也不解释，直接用一次性小勺舀了一点递到他妈妈嘴边：“阿妈你试一下一口就知啦。”
老太太下意识接过勺尝了一口，嘴巴嚼吧两下，接着又嚼两下，越嚼越香。
老太太眼睛亮了又亮，这酱料咸香醇厚，肉粒饱满紧实，油脂香气温润绵长，微辣柔和不冲喉。
“好吃咩？”魏京明父亲好奇问。
老太太也顾不上说话，只竖起一根大拇指连连点头。
等泥鳅汤和鸡螺汤面上齐，一桌子人立刻埋头开吃。
小女儿唏哩呼噜嗦了两大口汤激动地拍了下魏京明的肩膀：“爸！你也太会找吃的了！这飞的没白打。我听说这里的菜全是野生的，泥鳅还是现抓现攒出来的，这不就跟那种高级私厨里的时令限定一样嘛，大排档的价钱，私厨的品质，太绝了！
妈，姥姥，爷爷，要不我们多待几天？说不定这两天还能有其他的山野新菜？”
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