几个富商笑着举杯。
钟铉每一次都会来包厢看看客人，敬酒，尽地主之谊。
其中一个折扇公子忽然笑道：
“在下乌长恩，家中是经营内地的灵菜，给不少各地酒楼供应菜品，愿与掌柜商量一下合作。”
钟铉眼前一亮，“如此甚好，不过合作的事，要等到酒楼歇业。”
他早就想有自己的进货渠道。
一个酒楼，没有自己的私人货源怎么行？
并且行商的门槛极高。
山高路远，危险极大。
此人家里能做菜商，背后势力恐怕不小。
告别了这一个包厢后，
钟铉又去了另外两个包厢，看了看客人。
在他们吃饭之前，钟铉也和他们闲聊了两句，敬了酒，相互认识了一番。
可惜。
剩下的商人都平平无奇。
到了黄昏，酒楼开始关门。
钟铉不做晚上的生意，太累了。
朝九晚五，是他的上班底线。
他来到前台一算账，今天一楼的流水足足有2623两银子。
二楼是固定的三桌菜，1500两。
这个数字一出，整个酒楼的厨师都沸腾了。
“太厉害了，少爷，汗香楼的业绩也不过如此了。”
要知道，汗香楼可是十几年的老字号。
“想不到这些普通人的消费能力也那么夸张！那么有钱！”
“不过我们就是有点累，毕竟我们是做低端生意的。”
他们不断讨论。
汗香楼的生意的确轻松。
他们做的是高端私房菜，食材采用高级灵鱼，专为武者量身打造。
每天也才几桌客人，就贡献了四五千两营业额。
钟铉听着他们的讨论，说道：“成本呢？”
“一楼的营业额是2623两，成本在1441两。”
钟铉对此并不意外。
利润在50%左右，并且还要给海母帮抽30%，再加上各种杂项，钟铉到手10%左右。
二楼包厢的三桌，每天稳定1500两。
这利润其实才是最高的，钟铉可以虚报成本。
毕竟自己的成本实际上只有150两而已。
所以一合计，钟铉实际上每日到手的金额也来到了一个惊人的数字。
…。。