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38 Menu.038 味噌烧茄子

作品:[综漫]猫屋餐厅作者:苏明欢
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“再来一份烤鸡串怎么样?”

“我随便啊。”卡卡西觉得只要不是天妇罗就能接受,“不过你们要点多少啊?再点就吃不完了吧。”

“没事,大不了我们打包嘛,反正卡卡西老师请客!”漩涡鸣人的狐狸脸上满是笑意。

“啧啧。”卡卡西撇了撇嘴。

如果这两个孩子知道,其实他用来请客的钱是他们的补助费的话,不知道还能不能笑得出来。

“卡卡西还要点些什么吗?”说来说去,都是他们俩在点菜,卡卡西自己还没点呢。

“我的话……来份「味噌烧茄子」吧。”卡卡西决定道。

这个季节,正是秋茄子收获的时候啊。

“好的,请稍等!”接收完订单的幸平纯点了点头,然后转身进了厨房。

锅里的油还用小火保持着温度,天妇罗炸一会就做好了,拌牛蒡这样的凉菜做起来也很快,因此这几道菜便先行端了上来。

“呼呼,果然很好吃啊!”一直眼馋炸虾的漩涡鸣人大口小口地咬着,总算是过足了瘾,一盘炸虾,没多会就下了他和宇智波佐助的肚子。

“卡卡西老师怎么不吃啊?”他后知后觉地想了起来,看着一直没动筷子的旗木卡卡西。

“哦,你们吃吧,我等后面的。”卡卡西很自然地说着。

“老师……”听着这样的话,漩涡鸣人都有些感动了,卡卡西老师难道是为了让他们多吃一点才这样做的吗?

想不到卡卡西老师的心底还蛮善良的嘛?

嗯,有一点不得不说,漩涡鸣人对心地善良的定义,就只处于不跟他抢食的高度而已。

“您的菜上齐了。”将后续的菜都端上来的幸平纯如此说道,“请慢用。”

茄子本身的滋味寡淡,向来百搭,做法多样,但对料理人的手艺要求很高,火候佐料这些东西的程度极难拿捏。如何将茄子烧得清爽而入味,算是一件难事了。

味噌酱在日式料理中的地位,大约与豆瓣酱在四川料理中的地位差不多,是极基础而普遍的调味料。而味噌烧茄子,一向是旗木卡卡西最喜欢吃的料理之一。只不过他自己做的时候,也不知道哪里出了差池,总是黑糊色油光光一大盘,而且很容易就把茄子的皮做得像牛皮腰带一样硬,

但眼前的味噌烧茄子,酱料在其上收干凝结,泛着浓郁透亮的紫色,卖相不知道比他自己做的好到哪里去了。

自己在做菜这方面的天赋还真是有限……

…。。
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