吃产生了一定的碰撞。
由于其高成本、低利润和难于标准化等原因，使其很难取得竞争地位。
而且，杭市的网络技术越来越发达，各行各业都在互相连接，老实说，一家真正的餐厅，根本不会有人在网络上玩红包和打折，也不会有人在网络上玩这些东西。
一家好的店铺，确实会被人挤得水泄不通。
于是，杭市又多出了一条“美食荒漠”之路——“预加工”。
说白了，就是把做好的或者做好的食物，放在锅里煮一煮，然后煮熟。
业界把预制食品分成四大类别：即食食品（例如八宝粥，即食食品）；即热食品（比如冷冻汤圆，自热火锅等）。即时烹调（需要对其进行加热烹调的半成品食品）；可随时搭配（例如无需清洗无需切割的干净菜肴）。
但这种食物，又怎么可能美味呢？
当然不会。
种种因素叠加在一起，让杭市被贴上了一个“食物匮乏”的标签，再也无法摆脱。
“食物匮乏”并不是一句玩笑话，而是一种对一座城市发展起到了关键性的影响。
例如，沙市曾经凭借着奶茶、小吃、餐馆等多种风味的饮食文化，一度成为了“黄金之都”，并推动了该地区的整体经济与形象的提高。
所以在一个没有食物的城市里，这是非常不利的！