有座涌金池，也叫‘涌金门’，出了城门就是西湖了。
而往东，则是一条与御街平行的‘市河’，后世叫做‘中河’，过了桥便是五间楼了。
五间楼之所以叫五间楼，是因为它由‘东西南北中’五座二层独立的阁楼组成，而各楼之间又有天桥相连，看起来挺有意思的。
赵孟启选了靠着河边的西楼，这楼上雅间也能看到御街，临窗坐下后，小帽短褐的小厮拿着箸纸上来打问，“贵人要点些什么？”
“你们店中都有些什么？”赵孟启也没见到水牌菜单，便随口问道。
“回贵人话，这早间的话，小店供应大小米水饭、炙肉、乾脯、云吞、豆花、羊馅小馒头、脂麻团子、江豆栗儿、龟儿沙馅、春饼、油葱米粿、芋包、白粿、软羊焙腰子、盐酒腰子等，还有各色面羹，有四软羹、石髓羹、杂彩羹、双脆石肚羹、猪羊大骨、杂辣羹、诸色负羹、大小鸡羹、撺肉粉羹、三觯大廉骨头羹，另外，鄙店不但楼分四方，这四方各地有名的吃食也是不缺，插肉面、大燠面、煎燠肉、鱼兜子、桐皮熟脍麴、煎鱼饭、鹌鹑馅的馉饳、香药灌肺、玲珑双条、七色烧饼、金铤裹蒸、门油、菊花饼、宽焦、侧厚、髓饼、新样满麻。一般贵人想要的鄙店都能供应，便是实在没有的，亦能为您叫来索唤。”
也不知道是这小厮有意卖弄，还是所有酒楼都是这么报菜名，这几十个菜报下来，都不带喘气，嘴皮子堪比后世的相声演员，至于他说的‘索唤’，其实也就是外卖。
小厮说得很顺溜，赵孟启却听得一阵耳晕眼花，只好摆摆手，“黄枸，你看着安排吧，给常庚他们尽可往好的上。”
黄枸按着赵孟启的喜好口味，拣选了吃食，然后说，“其他那两桌，你店里最拿手的尽管上，他们若还点其他，也满足便是。”
“好嘞！”遇到豪客，小厮笑得菊花一样，“那贵人可需点茶？”
听到这个，赵孟启来了精神，“把你店里最好的茶娘子唤来。”
又能赚一笔，小厮乐得眼角快飞上了天，“贵人您稍等，小人这就给您安排。”
点的东西虽然不少，但这酒楼的效率却是很高，只不过片刻，四名小厮便前来行菜。
只见他们每人左手杈着三个碗，右臂自手至肩驮叠约二十碗，散布于桌案，近百个碗碟稳当妥帖，没有一丝漫溢泼洒，功夫实在了得。
“贵人，您点的吃食都上齐了，请慢用，茶娘子稍后便来。”小厮满脸堆笑。
黄
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