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483、蜗牛肉

作品:美食旅行家作者:小雪团子
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错啊。”

章笑兴奋的不行,连着吃了三个蜗牛才停下,看得直播的观众们馋地直流口水!

【不行了,饿死了,饿死了,每次看章鱼哥的直播都饿得不行,赶紧开一包薯片】

【我操,看起来好好吃啊,不说了,下雨天出去捉蜗牛去】

【哎呀,哎呀,这一口口的看得我心间一颤一颤的,给我留一口。】

【对了,刚刚那说章鱼哥吃蜗牛就刷火箭的土豪呢?】

【对啊,土豪呢。】

飞天的龙送出超级火箭*100。

“谢谢大家的礼物。”章笑恍然大悟的说:“我本来以为法式焗蜗牛是直接拿蜗牛烹饪,但其实不是啊,我刚刚尝了几个,大概做法如下吧,想做的朋友可记一下哦。”

【赶紧拿起我祖传小本本】

【前排做好听课。】

【章老师上课了,大家注意,注意了啊。】

……

章笑说:“其实,蜗牛可食用的部分是它的腹足,这道经典的法式焗蜗牛的通常做法应该是是,先把蜗牛肉整个挑出,去除不可食用的部分,然后清洗干净,放入沸水中连同红葱、胡萝卜、大蒜、黄油,以及少许白葡萄酒一起熬煮,去除蜗牛身上的杂味。

重点来了,再将煮熟后的蜗牛肉塞回蜗牛壳中欧,用拌有大蒜碎、欧芹、黄油、胡椒等香料的青酱封住壳口,放进铺有海盐的烤盘中烤制,虽说做出的味道,可能与我现在吃的味道有些出入,但也绝对美味,有空的童鞋可以去试着做一做。”

【真得,有的时候,章鱼哥跟我们开着玩笑,总感觉他想大哥哥一样,但当他一认真起来,真得又好迷人啊】

【OK,收到,就等下雨天了。】

【一般的蜗牛好像不能吃,我刚查了,淘宝上竟然有卖蜗牛的,先买一罐试一试】

【虽说听起来很美味,但我还是怕】

【忍不住了,这就叫个外卖。】

【今晚大家都吃蜗牛!】

……

“对了,你么看没看到盘子旁边白色的点点了,便是蜗牛籽酱了,被誉为蜗牛珍珠”章笑将镜头给盘中那些白色的小珍珠一个镜头。

镜头中,蜗牛卵白白的,小小的,样子十分可人。但对于密集恐惧症的人来说,鸡皮疙瘩起了一身。

章笑笑着说:“今天来说,对于我来说真是一个挑战,蜗牛肉还好。但一想到要吃蜗牛卵,还真的有点……怎么说呢

…。。
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