汁,劲道的豇豆干被炖到刚刚好咀嚼,剔透的粉条吸满汤汁,薄又韧的饼皮一半浸润在汤汁里,一半被大火烤出焦脆的糊。
张姑姑做的炖菜,永远是那么热气腾腾又好吃。
姜笙迫不及待地抓起碗筷,夹上一筷子粉条与虹豆,再夹出一块薄饼,浸润过汤汁后咬上一口,嚯,那味道,那满足。
与此同时。
一个面容饱满,肚皮微圆,长相就带着几分烟火气的中年男子走进巷口,一边打听,一边努力分辨。
“您知道哪家院子是租出去的吗,对,租给几个孩子,最大的也才十四五岁,最小的也就十岁上下,是个女娃。”
好不容易打听到,他长舒一口气,心底有些无奈。
小姑娘只知道邀请他品尝豆角干,怎么就不知道留个具体的地址呢,这一路打听的脑壳子都疼。
不过好在是打听到了。
中年男子立在二进小院门口,最后确认了下门户,刚要抬起手,一阵异香窜入鼻尖。
像是炒鸡——酱香浓郁,汤汁丰厚的炒鸡。
火候把控的非常不错,汤汁收的也恰到好处,就是不知道盐味够不够,加了什么辅料,有没有写小姑娘说的饼子。
大师傅的口水越分泌越多,终于他忍不住抬起手,用力地敲了三下门环。
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