不过，现在冷面加入东北人的口味，具有浓郁的东北地方风味。
朝鲜冷面辣中带甜，鸡西冷面偏重于咸口、酸口，牛肉汤也被酱油清水汤代替，牛肉片和水果片有的是干脆省略，鸡西冷面菜以辣拌为主，多达几十种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，基本口味都是一个“辣”。
鸡西冷面最大的特点，现吃现压，保持口感新鲜。
“爽、辣、凉”是鸡西冷面最大特点，尤其适合三伏天吃冷面，那才叫一个爽，一个带劲。
蒋田和青梅吃的满头大汗，鸡西冷面凉，屋里却有点闷热。
俩人吃完冷面，一点也没想到，这一路上，他们已被人暗中盯住，他去宁海收集废旧蓄电池消息，早让同行获知并举报公安局，因此他在宁海收废旧蓄电池那七家客户，因此被连累，让他们身陷疑似违法的泥淖中，无法自拔。