有斑点花纹,仿佛如花斑蟒蛇,与王锦蛇的花纹极为相似,作者小时候曾被它吓哭过。特别是十来斤的大乌鱼,在水面游弋时异常凶猛,那蟒蛇花纹足以以假乱真。
乌棒鱼有舌头、有两排细小的牙齿、及胃和肚肠,背腹有刺连续至尾部,尾部没有分叉,身体前部呈圆筒形,后部侧扁。乌棒鱼是肉食性的鱼类,生性凶猛食量较大。
捕食对象一般随鱼体的大小而异:鱼苗时主要摄食轮虫、挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等;幼鱼期主要摄食水生昆虫的幼虫、小鱼小虾等;成鱼则以各种小型鱼类和虾类为捕食对象。长江流域的乌棒鱼则以刺鳅、沙鳅、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、鳑鲏类为主,此外乌棒鱼还具有自相残杀的习性,大鱼吃小鱼是常有的事情。
乌棒鱼喜欢栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中,主要分布在中国全境水域,以及朝鲜的南、北地区。遍布于江河、湖泊、水库、池塘、水田等水域,对水体中的环境具有很强的适应性,尤其对溶氧量、水温以及水质有很强的适应能力。当水体中缺少氧时,能够借助鳃上腔的辅助呼吸器官,在水面进行呼吸。
乌棒鱼在摄氏零到四十度的水温下都可以生存,在摄氏十六度到三十五,是它们生长发育繁殖的最适温度。当春季水温恢复到摄氏八度以上时,通常会活动于中上层的水体中;夏季时节乌鳢多活动于上层的水体中;当秋季温度低于摄氏六度的时候,乌棒鱼就变得游动缓慢,常潜伏于水层的深处;冬季水温接近摄氏零度时,则埋在淤泥中越冬。
由于乌棒鱼的跳跃能力很强,所以经常会发生逃逸现象,天气闷热,雨水冲击,涨水等都会造成乌棒鱼的逃逸。但是,大青山水库里的乌棒鱼却是无法逃逸的,但是黄连沟上游的水凼水塘里,都有它们的身影。
乌棒鱼,鱼肉细嫩厚实营养丰富,富含蛋白质味道鲜美,通常处理成鱼段或鱼片后烹调。天府王朝酒店大青山分部推出来的乌鱼当归汤,是产妇们恢复体质和容颜的绝佳菜肴,是女性朋友们最喜爱的一道招牌菜。
此时,渔业合作社的廖老七正带着一群年轻人在桥下撒网捕鱼,一群新疆人顿时来了兴趣,立即要求驾驶观光车的导游小妹停车,下去观看人家捕鱼。
廖老七如今精神焕发,儿子成了周航收的第一个正式弟子,已经被送到武陵书院上院去读书去了。他们一家自从攀上周航的这层关系后,自然是水涨船高,成了青山区一带拔尖的富裕户。他现在是渔业合作社的主管,专门负责管理这一片区域的水产养殖,名下有
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