这道菜他是有听过，也在他很小的时候幸吃过一次，这也是他当厨师的动力来源之一，可是他开始学厨艺的时候，他再也找不到当初那个做这道菜的师傅了。
所以，做法已经失传，他自己以前也有尝试做过这道菜，但是味道都不尽人意。
他举办华国美食节，除了推广美食外，还有一个重大的原因是，就是想看看有没有侥幸能寻找到当初那个师傅的传人什么的，再尝一尝儿时至今未忘的那道菜。
当然也希望通过节目，让中国美食能得以传承下来。
所以，他也不说什么，想看看安辰最后能闹出什么笑话。
然而接下来安辰的操作让他目瞪口呆，鲜活的草鱼很快被去鳞洗净，安辰熟练地翻动着手腕，速度快得惊人。
雪亮的菜刀在他手里像是一抹银色的光似的四处闪耀，动作优美至极，丝毫不像是在切菜，反而如同跳舞。
伴随着一个漂亮的收尾动作，安辰将收拾好的鱼扔进了早就准备好的清水中。
在入水的一瞬间，原本看似完好的鱼身瞬间绽放开来。
雪白的鱼肉被片成了一寸来长，花蕊般粗细的条，细密的鱼刺更是被剔除得干干净净，真像是一朵娇艳的牡丹花。
这样好的刀功，真的震惊了游仲航，不再敢小瞧安辰，毕竟自己也无法做到如此干净利落。
安辰重新起了个油锅。
将清理好的鱼拍上面粉和蛋清，在油锅里炸成漂亮的金黄色，安辰又细细剥了一小把青翠欲滴的毛豆和几颗金灿灿的玉米，接着在锅里炒化了白糖。
在糖色炒好后只要加入醋和水熬成糖醋汁，再浇到鱼上就可以出锅了。
不过为了色泽刚加好看，安辰又选了几个而又大鲜艳的西红柿，去皮剁碎后和糖一起煮至浓稠，又将青豆玉米撒进去，将一锅颜色鲜艳亮丽的汤汁均匀地浇到了鱼上。
“就是这个味道，就是这个味道”
原本还在精心摆弄自己的菜品的游仲航，闻到安辰做出的“百福牡丹”时不由地有种老泪纵横的感觉，贪婪的呼吸着空气中弥漫着的香味。
大厅内的人也问道了这香味，不由哗然了起来。
“香，真是香！”
“这味道闻着，太香了，不知道是谁做的菜”
场内几个花白胡子的人讨论起来，他们都是刚刚来到王家的华国中流砥柱。
每个人都是华国举足轻重，响当当的人物，也是华国
…。。