度数直追白酒，最高能有60度！”
吴通紧锁眉挥手：“那为什么不直接用白酒，偏偏要用黄酒？”
“因为……”中年人开口要回答，夏羽却轻笑起来，“因为这黄酒，酿制时辅以桂圆、枸杞、灵芝等等十几种滋补中药材。可不仅仅是酒精度数，在营养保健上，它已经完全超越了传统意义上的黄酒。”
中年酿酒师愣了下，接着面泛红潮，有一种找到知音和受人认可的激动。
夏羽边说边行动。
小酒坛的‘黄酒’，整坛转移到透明玻璃杯里。
随后，他将整个玻璃杯，放进烧开水的小锅之中，炙烫了大概15秒钟，便“咔”的一声扭关炉灶阀门。
以托盘盛着一大杯热酒返回。
啪嗒，把托盘放下，夏羽退开一步，看着面前五位大佬疑惑的神色，很淡定地解释道：“请将这杯酒浇淋在鲤鱼身上。”
“怎么浇，浇多少，浇多久，你们随意吧。”
五人怀揣着浓浓的疑虑。
“这是‘火龙鱼’？”朱戟一口道破夏羽这手食谱真正的名字。
“火龙鱼？可以这么说。食谱也不是凭空就能捏造的，我的做法，工序流程，基本脱胎于火龙鱼这道菜。”夏羽微笑地道，“没想到龙头也认识火龙鱼这菜式，对比其它传统名菜，绝大多数厨师应该都没有烹调它的经验。”
“火龙鱼！”颜奇却是立刻对二楼的夏擎望去。
此时，夏擎惊愕看着孙子。
实际上这菜式，源自他的手稿，也是夏擎年轻时非常得意的拿手菜。
“对鲤鱼浇淋黄酒吗？”
吴通目光炯炯看着托盘上的玻璃酒杯。
‘黄酒’，呈一种剔透的黄红色，装了个满杯，整体就如琥珀，光彩耀人。
手尝试性地搭在酒杯上，吴通眉头挑了一挑，可以说酒很烫，起码有五十多度。
嗞啦。
一杯酒全部洒在了鲤鱼身体上，从头至尾，整条炸鱼转瞬水渍淋漓。
吴通放下空杯子，皱眉问：“然后呢？”
“啪！”
响指的声音。
就如同打火机开关的动静，在这时，噗的一声，高高翘起呈“跳跃”状的鱼尾，突然涨起了刺目的火苗，而这一缕火苗刹那间就烧遍整个鲤鱼。
“轰！”
火焰覆盖了餐盘。
“冒火了——”
从底层
…。。