肉的人却没断过。
吕冬出市场，沿着铁道北路往西走，来到火车站附近，看了眼正在建设的高楼，拐上站前街，在以前程立峰肉食店不太远的地方，有家小的卤肉店。
距离倒闭的程立峰肉食店一百来米，店面很小，也就十几个平方。
吕冬想了想，支好摩托车进店。
“要啥菜？”中年老板招呼。
大冬天，卤肉盛在盆里，摆放在案板上，看上去很诱人。
吕冬扫了一眼，指指一个托盘：“老板，来斤猪头肉！直接切好！”
中年老板说道：“好来！”
趁着老板切猪头肉的功夫，吕冬问道：“老板，你这生意咋样？”
中年老板笑：“还行，小本买卖，养家糊口足够了。”
吕冬笑着问道：“听说这条街上有家卖卤肉的出过事，不影响买卖？”
“嗐，能影响多久？”中年老板了乐呵呵说道：“也就那十来天，买卤肉的人少，不到半个月就恢复正常了，多大点事，能影响咱老百姓吃口好的？”
吕冬说道：“也是，啥事不是这样，事情过去，该吃吃，该喝喝。”
中年老板拿方便袋装上切好的猪头肉：“你算说对了，看到好吃的东西，谁还记得那点破事，就放点破壳子，又不是啥大不了的。”
他压低声音：“说句不好听的，就县城的饭馆，有多少用那东西的，一个巴掌数不过来！”
吕冬接过猪头肉，付过钱，出门。
上车前，从袋子里拿出一片猪头肉塞进嘴里，嚼了两下就皱眉。
不说味道咋样，这猪头肉明显煮过火了，没有那股脆生的嚼劲，吃到嘴里就觉得腻。
也可能是他吃习惯吕家村的下水，在卤煮上面，嘴有点刁。
猪下水里面的很多东西，卤煮除了味道，火候也很关键。
吕冬咽下食物，戴上头盔手套，又去其他街上，受限于大环境等因素，县城卖卤煮的店很少，他转了一大圈，连带前面的算上，也只看到四家。
其中一家，类似于他在大学城那样摆地摊。
出县城，吕冬又去临近的相公镇，这是一个大镇，也有卤肉店，他借着买猪头肉的名义，也跟老板聊了会。
这年头，竞争不大，卤肉店生意都不错，程立峰那事，对不在县城的店，没有任何影响。
毕竟信息传播速度有限，像泉南晚报这样的报纸，到了乡镇这一层级，基本都是
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