炸一炸。”
土豆也是已经有了的东西，只是因为数量少，还是作为贵族才能享用的食物，流入市面上的很少，而且大多还都是外来的，几乎没有人知道怎么栽种。
不过，只要有钱有门道，什么东西弄不来呢。
周娘子对于秦芷能拿出来什么稀奇古怪的东西，已经见怪不怪了，她对秦芷就更加敬畏了。
“这东西你做的时候，要小心，要是长芽和变绿了，就不能吃了，会中毒。”
秦芷又交待了一番。
“啊？那要是长了芽的，是不是就得扔了？”
周娘子一脸可惜。
“那倒不用……”
长的芽要是不多，挖掉芽眼以后，再用水泡一下，或者加点醋泡或煮一下，就能去除大部分的毒素了，当然了，长的芽太多，那就只能拿来种了……
种？
秦芷一怔，对哦，这东西还能拿来种啊，又能当主食又能当菜的食物，可不多，还很高产哦……
唉，赚钱的机会太多也是有点烦恼哦，算了，这个以后再说吧，等她买几个庄子再考虑了，现在推广种植的话，只会白白便宜了别人。
要想薯条炸出来好吃，其实也挺简单的，先这样，再那样……
嗯，搞错了，重来！
“先去皮切成条，手指粗细就行，再用水焯一下，拿出来冲洗晾凉，裹上淀粉再来油炸。”
玉米粉是最好的，这个也可以有。
虽然好像还没有大面积开始栽种玉米，但玉米也已经传了进来，而且淀粉这种东西，看着都差不多了，一般人是很难分出来是什么做的。
听到秦芷又教了自己一个新的菜式，周娘子的眼睛都在冒着光。
所以，掌柜的，这是在开始教自己做菜了吧！太好了！
周娘子这些天的辛苦一扫而光，干劲十足地又开始新一轮的菜式研究了。
为了加快效率，周娘子甚至还找管家要了两个人，专门帮她削土豆皮和切条。
而她就一门心思忙着炸薯条。
有了之前的经验，加上这炸薯条的技术含量不是那么高，周娘子很快就掌握了这门技术，而这一次，有了番茄酱的加成，大家对薯条的态度就完全变了样，甚至于因为炸鸡的技术成熟，加上番茄酱与辣椒面的助攻，秦宅上上下下对炸鸡排的态度也来了个大反转。
当然了，秦芷觉得，这跟限量供应的关系更大。
现在，周
…。。