做了几道拿手菜端上来。
宋承喜和谢景明，还有郭军强，陪着廖一正和章栎吃了饭。
许世龙早吃过了，转到后厨，跟刘振东聊天去了。
送他们出门，临上车之前，章栎递给宋承喜两个红包，“宋老板，开业大吉啊。”
宋承喜惊讶，没想到他们也准备了红包，伸手接过来，“行，谢谢你们了，以后常来吃饭啊。”
刚要转身进去，就听见有人问：“老板，你们是关门了吗？”
宋承喜笑着点头，“对，实在不好意思，菜都卖完了，要不您明天再来？”
来的人是个年轻小伙子，听见宋承喜这么说还有点可惜，“我听人说您这儿的菜实惠又好吃，没想到这么快就卖完了。”
宋承喜很抱歉，“今天没想到这么多客人都来捧场，准备得不充分，您放心，明天菜肯定管够，您先等等。”
宋承喜进了小饭馆，唰唰几下写了条子，盖了章，出门递给那位客人，“这样吧，您明天要是有空来，拿着这个条子，我给您打七折，可以吗？”
小伙子很高兴，“还能这样？我明天一定来。”
宋承喜嘱咐道：“您可千万别跟别人说，我给了您特殊优惠哈。”
“老板放心，我懂。”小伙子美滋滋离开了。
宋承喜赶紧转身回店里，关上门，松了一口气。
幸好只遇见一个客人，要是再多点，就难打发了。
歇了一会儿，等刘振东他们吃完饭，一起开了个会。
听见她说今天刨去成本，还能有近两百块钱的利润，都不可置信。
宋承喜点点头，“我只是粗略算算，以后说不定店里还要添置东西，这都是成本。”
“如果咱们能保持这种优势，多赚钱不是不可能的。”
“今天没有人逃单，说明先拿饭票再打饭的方式还是好用的，以后王婶子和孙婶子打饭，一定要看清饭票，争取不要有逃单的现象。”
“另外，咱们现在是占了独一家的优势，如果以后有人开店，卖得比咱们便宜，那肯定要吃亏，所以，咱们要形成自己的特色，各种菜色都不要吝啬，要保证品质。”
“还有，以后每天的饭菜都要留一份当样品，用冰块保存，省得被人赖上。”
“咱们以后每天九点上班，来了之后择菜洗菜，要保证十一点准时开门。晚上下班之前把桌椅擦干净，饭菜残渣清理干净，不要给老鼠蟑螂这些东西可乘之机
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