决定在城区开店后，刘一峰用了3天的时间调查了藟城区，商城区和五十城区的情况，最后决定在商城区开一家不堂食的美食店。
这个决定李鸿基都反对，主要他们就没见过不堂食的饭店。不堂食就只能卖点小食，小食能赚到钱嘛？
但刘一峰带着老王用了一晚上作出了十几种他们闻所未闻的小食，没人再反对了。
开玩笑，后世街边小食不要太多，其中一半多在这个时代就能做，只不过这个时代还没有人知道食物还能这样做而已。
第一周刘一峰还施行买一赠一的服务，只用了3天，硬是靠着味道打出了名气。很快就出现了在五十城的达官贵人，让下人骑着马过来买刚出锅的各种美食，再骑着马赶回去的。
刘一峰看着那狂奔而去的马，打消了外卖的念头，外卖是这个时代的技术力无法实现的，成本过高。
而张钧，就是半个月前出现的。当时刘一峰的刘氏美食店已经在藟山城小有名气了，张钧刚刚结束了一场海外演戏回来，留守的同僚说给他接风，却带他来到了刘一峰的店前。
那天刘一峰主打的食物是油炸菜面团子，油炸鱼饼，杂粮煎饼，锅贴和肉夹馍。结果张钧愣是站在店外面守了两锅，吃到撑了才被拉走去喝酒。
之后他基本就天天都来了，很快就和刘一峰他们混熟了。
刘一峰这家店在搞饥饿营销的，每天辰时开卖，各种食物只有一锅，然后午时卖第二锅，申时卖第三锅，卖完就收工。
这3个时辰正是这个时代大多数人3餐进食的时间。
因为味道真的很不错，又是没见过的小食，还是饭点，很多人到了这个时候第一时间想起来的就是来刘一峰这里逛逛，抢到了固然欣喜，没抢到只能暗骂那些抢到的人，然后看着刘一峰放在外面的黑板上写着明天食物的菜单，在大脑中留下了“明天我一定要抢到”的念头。
这些后世稀疏平常到玩烂的营销手段，在这个时代碾压了他所有的竞争对手。五十城区已经有两家食府前来接触，诚心想高价雇佣刘一峰了，他没有同意也没有反对，答应每天给他们特供20人份食物打发了他们。
这样既没有得罪人家，也结交了份人情。毕竟人家是地头蛇，刘一峰还不想这么早被地头蛇盯上。
反正他只需要拖到有船去金山城为止。
有一天，张钧来晚了，刘一峰他们不仅关店了，他们自己都在吃晚饭了。无比郁闷的张钧嗅到了后院飘出来的香味
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