镀锡铁，即后世所称“马口铁”，马口铁罐头出现的时间，好像和蒸汽机差不多，这就是宇文温所知道的历史。
所以，当蒸汽机出现在这个时代后，马口铁罐头跟着出现，没什么大不了的。
但是，一个简简单单的镀锡铁罐头，想要大批量制作却不容易，因为这涉及到成本，还有良品率。
宇文温现在就在向许绍大概介绍镀锡铁罐头的制作过程。
“一张长方形镀锡铁皮卷成罐体，一个圆形铁皮制成罐底，然后用锡焊焊接，一个有底无盖的罐体就制作完成，当然，具体工艺不简单，朕就不多说了。”
“有了罐体之后，将已近煮熟的肉食和适当盐水放到罐子里，一起放入蒸釜里高温蒸煮，是为杀菌。”
“然后，靠着特制的封口机，趁热给罐头盖盖子，也就是把圆形的镀锡铁皮盖子盖上。”
“如此一来，等罐体冷却，盖子自然就内凹，存储上数月甚至一年以上，罐内食物都不会**，这是做过实验的，因为食物和罐体内的细菌都被杀死了。”
“这罐头的盖子有讲究，既要保证密封性，又要易于开盖，所以留有暗槽，只要用小刀稍微一弄就能开盖。”
“当然，开盖前，食用者可以根据盖子是否外凸来判断其内食物是否变质。”
“这样的罐头，可比易碎的玻璃罐头耐摔，长途运输时一般的磕磕碰碰都不要紧，用作军粮，再合适不过。”
宇文温作介绍期间，已有实验员将一个罐头打开，随后实验室弥漫着一股咸咸的肉香味。
罐中物倒到碗里，许绍发现是一块圆柱体状的肉块，他见实验员用刀将肉块切成几片，分装在小碗里，然后分别端给天子和他，心中明白这是要试吃，赶紧表态：
“陛下！请让臣先品尝，以免陛下食用后发生意外！”
臣子为君主试吃食物以确定是否可口或者是否有毒，这是再正常不过的事情，宇文温点点头，看着许绍试吃这灌装的肉块。
许绍仔细品尝着，只觉这肉的肉质没有韧劲，更像是用煮熟肉糜“压制”成的肉块，很咸，也很油。
吃到嘴里，味道有些怪，刚开始几口尚可，吃多了就觉得油腻。
宇文温见许绍吃得还算津津有味，问：“如何，这罐装肉如何？”
许绍放下碗，用餐巾纸抹了抹嘴，回答：“陛下，这肉是肉糜压制？很咸，很油，想来将士们会喜欢的。”
宇文温点点头：
…。。