她又在鱼的另一侧下刀，将一条鱼分成了三份，一份带鱼大骨，两份鱼肉片。
“不要以为这样就切好了，接下来，用刀还算自如的朋友们一定要仔细看，决定酸菜鱼成品完整度的刀法如下。”
她手中的刀倾斜了约么45°后，才对着其中一份鱼肉片下了手。第一刀切了薄薄一片鱼肉，却并未斩断根部与鱼皮相连的位置，紧接着是第二刀，和第二刀差不多的倾斜度与厚度，不过这次斩断了下来。
“这种切法我们称之为‘夹肉片’或是‘蝴蝶片’，第二种称呼我觉得很可爱，因为……”她把鱼片放在手上，让大家看它打开时候的样子，“你们看，这两片鱼片靠着鱼皮衔接的样子像不像一只振翅欲飞的蝴蝶？”
【五彩斑斓：OMG主播这个鱼片好薄！！！】
【lemon、tree：我的天啦，真的好像蝴蝶！！】
【你相信光吗：鱼肉切成蝴蝶的样子，这就是古华国厨师的浪漫吗？！】
【吧唧吧唧：主播你这刀功好强啊，手残党暴哭QAQ】
【开启自动拾取：耳朵说它听懂了，手……手……如果感到崩溃你就拍拍手！】
【疯癫的世界：啪啪啪！[拍手][喝彩]】
“第一次切得慢一些没关系，切得不好看也不要沮丧，光这一大块肉就够我们练几十刀呢~”方晴暖稍微提了点速度，一边片着鱼片，一边试图给手残星人们安慰，“切得不好看也没事，尽力切薄片，方便入味就好。”
片鱼片还是要花点时间的，怕观众们觉得无聊，她便索性引申了一下蝴蝶的话题，给星际人讲了在她来的那个时代也依然家喻户晓的民间爱情故事——梁祝。
“祝英台坚决不答应这门亲事，她对父亲说她已爱上了梁山伯，可是父亲却表示，儿女的婚姻当然要由父母做主，他不认可英台自己的决定，并且已经和马家协商好了结婚日期，不得忤逆。”故事讲到了祝英台命运发生重大转折的部分，鱼片也片到了最后，方晴暖忍不住欢呼起来，“哈哈终于切好了！骨头多的这一条很好处理，我们剁碎一些就行了。”
【伤心小不点：这个老父亲太可恶了嗷嗷嗷啊啊啊】
【嘿我这暴脾气：让祝英台去告他！即使是父亲，这么干预儿女的人生也是犯法的啊】
【Friday：梁山伯呢？英雄这个时候就该开着超级机甲出场了！】
【小猫咪能有什么坏心思呢：快告诉我这个故事是HE，不然我就
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