米和马铃薯本身不仅能够食用，玉米的杆子可以用来喂养牲畜，而马铃薯的藤，同样可以进行使用。
事实上，在大汉，马铃薯的藤，也确实没有被浪费，也确实作为了食品之一。
封建时代，在生产力有限的情况之下，吃饱肚子永远都是社会稳定巨大的问题，凡是能吃的东西，老百姓怎么可能会浪费？
不只是百姓，朝廷同样是如此！
马铃薯的藤，被晒干或者是腌制之后，和小麦或者是稻谷，一起作为军粮。
或者说，这些不易保存的，优先进行食用，而那些相对容易保存，则是放进粮仓之中，作为储备粮草，作为日后征战或者是赈灾之用。
事实上，大汉现在已经准备了一大批用马铃薯的藤晒干之后磨成粉，和玉米以及小麦混杂在一起，准备了一大批这样的粮食，作为和努尔哈赤交换牛羊之用。
大汉想要在明年开春之后掀起下一场大战，必须要在这仅剩的几个月的时间里，将那些新兵训练成型。
如此一来，将士们的训练强度倍增，而王羽也认同了诸葛亮的建议，在这几个月的时间里，给将士们提供一定的肉食。
故而，这才有了这一场交易。
换回牛羊，牛肯定是不可能给将士们吃的，王羽自己从小到大都没吃过几回牛肉。
这些牛换回来，肯定是要作为耕牛来用的。
可是，这些羊，再加上商部民间收购的猪鸡鸭，用来支撑将士们平常训练的消耗。
他们大汉有粮食，但却没有足够的肉食，而北狄之中，却能够获得他们想要的牛羊。
同时，利用这些粮食让努尔哈赤再一次陷入大战的状态，不仅无法影响到他们大汉的下一步征战，还能够帮助他们大汗牵制他们的敌人，将努尔哈赤他们安排的明明白白的。
努尔哈赤如果不帮东夷的话，东夷那个时候敢不敢全力出手？还不一定呢！
故而，这已经可以尽可能的缓解他们东北部的压力了。