青简单描述,“当然,这只是我个人的猜测。”
生意上的成功对于拿出了【新月轩】和【琉璃亭】的两位人家是实打实的,但对于帝君而言,这并不是成功。
因为璃菜和月菜的争执,已经将厨师的竞争力无限的抹去。
食材再昂贵,也是可以定期定时定量获得的。
但像是香菱这样有创意的厨师可就未必了。
过去的竞争力是厨师,但优秀厨师的产生是不确定事件。
赚钱的生意容不下不确定的因素。
用可以定时产出的食材将厨师的价值抹去,这对于生意来说是理所当然的成功,而对于厨艺这种技艺来说,就是实打实的失败了。
因为厨师失去价值之后,他们就不会有心思开拓进取,只需要按照一个公式,按照要求产出老板需要的商品就足够了。
当然,失败的地方不仅仅于此。
新月轩和琉璃亭失去创新的意思之后,它们还会反过来碾压想要创新的新人。
此后每当有人想要带着梦想进入这个行业,它们就可以凭借优秀的体量轻易撞碎对方的梦想,然后接纳对方的余留。
这几乎是多数行业的必然发展。
创新,壮大,停滞发展、积攒体量,体量碾压创新。
这也是姜青找到的机会。
如果璃月没有对这方面的专门律法,他也许可以借助这个跻身老爷子的视野。
香菱面色恹恹。
姜青的描述她已经看到了,这并不是夸大其词,而是一种发生在她眼前的事实。
从她接手万民堂开始,来自【新月轩】和【琉璃亭】的竞争就无时无刻不再压迫万民堂的生存空间。
关键人家根本就不是故意的,只是竞争对手之间的彼此碰撞,就差点让万民堂破产。
“我不知道该怎么描述这件事情······”她犹豫着,“按照父亲的教导,它们的做法是不对的。”
“但这群不对的人,却轻易地将万民堂摧毁,而它们甚至不知道有万民堂的存在。”
如果不是香菱异军突起,指望它们看到【万民堂】这个招牌还真不容易。
姜青拍了拍少女的脑袋,神色严肃。
有点离奇的事情是,姜青根本不知道厨师究竟要抱着什么样的态度才称得上是热爱。
但同时他又很清楚,确实只有足够热爱,才能够做出更好的菜肴。
卯师傅在这方面是
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