“不，不是这样的。”
束玉摇了摇头，否决了杜安的话，“想做汉堡包的不只你一个。”
“不管是黑猫白猫能抓到老鼠就是好猫，现在这个经济社会中，能赚到钱就是硬道理。如果真像你说的这么简单就能赚大钱的话，那为什么这么多年来只有一个《解放日》呢？”
杜安一点头，又一摇头，“你说得没错，想做汉堡包的不只我一个，张艺某就做过，所以《英雄》诞生了。”
“除了张艺某外，还有很多人都想要做汉堡包，比如陈恺歌和他的《无极》，但是这些人是做不好汉堡包的——就像我刚才说的那样，他们已经习惯了按照生拆蟹肉烩海虎翅这样的高标准模式来做菜了，你让他们去做汉堡包，他们所接受的教育、他们多年积累下来的经验都会让他们在不自觉中提高对这个汉堡包的要求，将这个汉堡包做的精致、做的复杂、做的口感丰富。”
“但是汉堡包就是汉堡包，两片面包，一块牛肉，两片生菜，一片起司，这就是汉堡包，你非要按照自己的习惯往里面加蟹肉、加鱼翅，那就不是汉堡包，而是一个四不像了。你以为你这是有创意、有格调，但其实你被自己的经验和技术绑架了，你根本就连一个汉堡包都不会做。”
“一个让所有人都觉得好吃的汉堡包，看似简单，却也不是什么人都可以做的，更加不是那些连自己都看不清的人可以做的。”
杜安看了看束玉，发现她的眼神有些迷惘，似乎是不太明白，于是沉思了一下，换了一个说法：“不知道你有没有看过《笑傲江湖》？”
束玉一点头，“看过。”
这是金庸先生的经典作品，被翻拍过无数遍的电影电视剧，基本上只要是华人都会知道、看过。
“那里面有一个理论，叫做无招胜有招，我觉得用在这里也挺合适的。”
杜安说：“在这个理论中，我认为可以分为三个层次，分别是先天性的无招，后天性的有招，以及后天性的无招。”
“先天性的无招就是没有学过任何招数，放在影视圈中，就是一个没有学习过一星半点影视知识的人，而后天性的有招就是经过后天的努力学习了很多招数，放在影视圈中，就是一个经过了多年院校学习、懂得很多理论知识并且在工作中积累了许多实践经验的影视圈从业人员。把这样两个人放在一起，让他们拍一部电影，你认为谁拍得会比较好看？”
这个问题束玉想都不用想就能回答出来：“当然是那个学过的。”
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