魏文斌没想到,林小鱼居然连这点都能看出来。
“你说的没错,的确是这么回事,不过你能发现这一点,我很奇怪,毕竟你还这么年轻,说实话,你很聪明。”
其实大多数的老板,都不希望自己的下属太聪明,那样的话会太有主见,尤其是作为一个厨师这样的行业,不可控性太多。
林小鱼笑了笑,“多谢魏老板夸奖,既然如此,那我就说正事了,魏老板有没有想过,其实西餐厅虽然高档,但是并不适合很多人。”
“你想一下,现在的环境,除了那些有钱的商人之外,其他方面的人如果来西餐厅吃饭,会被说成什么?”
大多数会说腐败等等,反正这年头,一切和西式搭边的东西,就代表贵,也代表一种奢靡。
“你说这个是什么意思?”
林小鱼继续说道,“魏老板有没有想过,要开一家中式的高级餐厅,我说句不好听的,但凡是位置够高的,他们喜欢的绝对不是西餐。”
站在够高位置上的很多人,他们的年纪一般都比较大了,西餐一般都是年轻人比较能接受的东西。
而且这些年纪大的人,也就代表着守旧,他们更喜欢本国的文化和餐饮。
魏文斌瞬间明白了林小鱼的意思,“你看出我这家餐厅是用来社交的了?”
“自然,因为我发现,不管是店里的装修也好,还是各方面,其实更趋向于隐私,什么样的人需要隐私,就不用我来说了。”
现在大多数的饭店,都是那种大厅的,就算是带包间的都不多。
“魏老板能在这里开这么一家大的西餐厅,而且还用来社交,那不用说也知道,肯定是为有钱人提供的。”
“但是魏老板本质上还是一个商人,光赚有钱人的钱可没什么意思,毕竟他们能给你的还是不多。但是如果你能开一家有档次,并且让很多厉害人物喜欢的中餐馆。”
“那么你不仅可以借机和他们借机相识,甚至是结下缘分,最重要的是,如果你出了什么问题,连累了你的餐厅,那些特别喜欢中式美食的厉害人物会怎么做?”
魏文斌不由的思考起来,如果他出事,连累餐厅。
如果他的餐厅有很多厉害的回头客,而且他的餐厅没有替代品的话,那说不定这些回头客,甚至会出手把他保下来。
目的不用说,就是为了美食!
千万不要觉得这种事情很魔幻,那些已经足够厉害的人物,他们的人生基本上都
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