、糖醋藕片……
醋不值钱，糖却是金贵物。钱大掌柜一听金贵的糖做这么多的菜肴，连连道谢。
这些菜，颜汐只给了一个大致做法方向，并不打算亲手来教厨师们，属于白送的人情。
钱大掌柜没想到自己随口一问，颜汐居然就送了自己这么一份大人情，连酸菜订购之事也主动提出解约了。他自然承情，主动提出拿一张自己的拜帖去拜访望安驿那边的县衙。
颜汐带了刘衡的名帖，如今再有钱大掌柜的名帖，等于自家茶楼带了点陈家的背书了，自然感激不止。
望安驿的茶棚，一边开工，一边却搭了简单的木板房就先开张了。
颜汐调了刘进宝带人过来当掌柜和伙计，这间木板茶棚虽然简陋，进门却是一面墙的书籍，都是颜汐从各家书铺搜罗来的应试房选。
所谓房选，也算是这时代的考试辅导用书，有历年状元榜眼的应试文，有时下文豪的点评，还有考过进士们的心得体会等等。
本来，这些书是给刘衡准备的。但是，现在刘衡不能赶考，这些房选不能白放着，刘衡抄了一份，颜汐就将这些放到茶棚里。
这天天快擦黑时，一个人喘着粗气敲门，“店家，还有热茶卖吗？”
这时已经准备打烊了，刘进宝开门一看，门外是个四十来岁的中年书生，穿着一身洗得发白的棉布袍，背着一大行囊，看着就是要上京赶考的样子。
如今已经是正月十一，这时候上京时间很紧张了，一个不好就会错过考期。看这人的穿着打扮，显然是家境贫寒。
原本颜汐看刘衡那样，以为中举之后都成富人了。深入了解之后，她才明白，举人刚中举之后，有投献的，有结交的，朝廷还给发钱粮，的确是变富了。但是，要是想要继续攻读参加会试，不说学习的开销，就进京一趟，路费食宿等等，这一笔开销就是大钱。
要是时运不济，连着几次都没考中，家里又不会盘算经营的，家底也会掏空。
这位看年纪，只怕就是多次应试不第的。
刘进宝连忙开了门，“这位老爷，我们已经打烊了，这天寒地冻的，您赶路也不好走，先进来坐着，我再给您烧壶热水去。”
“多谢小哥，有劳。”那举人进门跺脚，挨着炭盆才觉得人活泛了点，那双脚冻得感觉都不是自己的了，一双棉鞋也已经湿透。
刘进宝让人去烧水，自己找了一个草垫让他踩脚，“您将鞋子脱下来放到炭盆上烤烤，这湿鞋子穿
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