江晚一个人分身乏术，也不可能每天都过来给他们煮酸梅汤。
于是思虑了一下，她打算把煮酸梅汤的方子交给刘晓柱。
至于冰……这实在是一个让人头疼的问题。
如果学会制冰，那很难保证别人不会做出什么事情来。
罢了，这个夏天就好好辛苦一下，每天来回跑跑。
也就一个夏天。
晚上，天黑了，人比较少，让李家宝一个人忙着，江晚把刘晓柱带到了厨房。
刘晓柱有些懵，“东家，怎么了？你找我有什么事吗？”
“我以后没办法每天早早就过来，所以我把怎么做酸梅汤的方法教给你。”
刘晓柱眼珠子都快瞪出来了，第一反应便是拒绝，“不不不！不行不行！这么重要的东西怎么可以交给我？”
“东家，可是你想出来的方子，这是卖钱的方子啊！”
江晚安抚道:“别着急，我和你签一份协议，你不能把方子泄露出去，也不能用方子出去自己赚钱，否则就赔偿我1000两，你觉得怎么样？”
听见“1000两”这几个字，他艰难的吞了吞口水，说实话，有点吓到他了。
江晚:“你放心，这个协议就只是约束你不要把方子泄露的，你如果本本分分，好好做我的掌柜，这个协议就不存在。”
刘晓柱想了想也明白了，肯定是得有个约束的，谁又会舍得把自己赚钱的本领交给别人？
“好！就听东家的。”
江晚动作也很快，没过一会儿就出去写了一张协议进来。
刘晓柱这些日子也学了一点字，至少会写自己的名字了。
在协议上签上大名的那一刻，他心脏猛跳了几下，莫名有一种在完成什么天大的事的感觉。
这种感觉也很奇妙，还是他第一次正儿八经的自己的名字。
这不是普普通通的练习，这可是一份他和东家的约定！
心脏都慢慢变得热乎乎的。
签了协议，江晚立刻就开始教他煮酸梅汤。
需要用到的各种材料，每种材料的加量，以及炖煮的时间和火候。
刘晓柱学的格外认真。
做完了一小锅酸梅汤，江晚说:“以后买酸梅汤的材料就是你自己去，去的时候不要光买这些，你被人看出来，你多混一些香料买。”
“好！”刘晓柱格外认真，“东家，你就放心吧！”
…。。