多的东西干什么，咱们的屋里还有些东西是可以用的。
你不用花钱买的。”
“咋能不用买呐。
那家里的孩子写字不要桌子，咱们睡觉不要床，孩子都长大了，总不能咱们挤着睡吧。
也要给她们一点私人空间。
还有以后两个孩子的书，不也是要有地方放的吗？
你就放心吧，娘买的都是有用的东西，没用的东西，娘是不会买的。”
“好吧。”
中午的时候，苏兰溪做了一大桌的好菜，就是有点辣。
钵钵鸡，首先我们准备一只成年的土鸡，将鸡爪，鸡翅，冷水下锅，加入料酒，葱姜去腥。
大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢煮，鸡翅和鸡爪，煮15分钟就可以捞出来，土鸡煮25分钟左右。过一遍冷水，这样可以让鸡肉更加紧实鲜嫩。
清洗干净后，把鸡肉鸡骨分离，鸡肉撕成小块。把蔬菜，鸡翅和鸡爪用竹签一一串上。
接下来就制作红油了，准备细辣椒面100克，花椒面十克，白芝麻1大勺，五香粉1小勺，陈醋1勺，冷油1勺，芝麻油一勺，在拌均匀。
锅里放入刚才煮好的鸡汤，分别放入香菜，葱姜，洋葱，八角，桂皮，香叶，花椒炸香捞出料渣。
将炸好的汤汁淋在拌好的辣椒面上面再次拌匀，并放入食用盐半勺，味精少许，鸡精半勺，白糖半勺，再次倒入热汤汁搅均匀。
锅中烧开水，将串好的荤素食材放入热水中烫一烫再拿出。接着再把串好的食材放入调好的红油汤汁中泡一泡，让香味渗入食材当中。
搞定了，一道名菜又上桌了。
看着串串，苏兰溪想着要不开始卖串串吧。
想着，然后她又摇头，还是算了，冬天的蔬菜太少了，不划算。
再说了，大冬天的，人们都喜欢在家里猫冬，能出来吃饭才怪呢？
松鼠鱼，先把鱼收拾干净，把鱼头切下来，拔掉腥线，然后把鱼顺着鱼骨片开，片到鱼尾处，另一面也同样操作，把鱼骨切下来，注意鱼尾处不要切断。
开始打花刀，先竖着用刀把鱼肉切成一条一条的，注意不要切到鱼皮，然后再横着切。
改好花刀之后连同鱼头放入碗中，放入一个蛋黄，一勺料酒，一勺盐抓匀腌制入味。
腌好的鱼裹上淀粉，注意缝隙里也要裹满，在抖落一下，把鱼尾翻过来。
锅里油加热，把鱼肉
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