今天做的菜，都是之前没有做过的，这么一算下来，时间上特别的赶。
既然时间特别赶，何远只能把做菜的顺序调整一下，先挑简单的做。
那最简单的，无非就是做蟹，和做虾了。
作为一个内地人，何远是很少会吃螃蟹的。
以前小的时候倒是吃过，不过那时候吃的是河蟹，还不到巴掌的大小。吃起来嘛……谈不上好吃，感觉有点泥土的腥味，而且壳多，肉少，不符合四川人的习惯。
对四川人来说，还是喜欢大口吃肉，大口喝酒。
所以渐渐的，何远家里也不做蟹了，身边的朋友亲戚，也很少看到吃螃蟹的。
再之后，因为网络，电视剧的影响，又把海鲜这类东西，塑造的非常高大上，感觉是那种特别有钱的人才能吃的东西，而其中经常出场的，就有各种不知道从哪个国家空运的大螃蟹，大龙虾。
搞的何远以为，做这种东西，需要非常高深的烹饪技巧。
直到何远出去一个人工作的时候，他才知道，做海鲜一类的东西，特别简单——至少比川菜要简单到不知道哪儿去了。
就比如这螃蟹的吧，只需要把螃蟹捆好，放入锅中，加水烧开，烧个几分钟……就煮好了！