把杀猪凳放好,逮猪的人十几个已经摩拳擦掌,老爸也去了,天浩和天泽在边上远远的看着,从猪圈里把猪赶出来,十几个人一拥而上,抓的抓猪耳朵,抓的抓猪腿,把这头大肥猪硬生生的抬到了杀猪凳上,猪一路上叫的是相当的惨烈。
十几个人把这头大肥猪按住在杀猪凳子上,这头大肥猪是动弹不得。
姨夫把大盆子放在凳子前,杀猪匠抽出杀猪刀,利索的一刀插进了猪的喉咙,天浩看的心里一颤,猪开始喘着粗气。
猪血喷溅而出,猪血接了一大盆子,这些都是以后做血馍馍的,血馍馍是豆腐里搅拌上猪血做成的,再添加一些调料,烘干后做着吃很香的,这也是农村的一道土特产,天浩记得小时候妈妈每年都会做。
猪的腿开始不停的扑腾,惨叫的声音越来越小,渐渐没了声音,大家才松开,这时大家“哈哈”的开着玩笑说:“这头猪劲儿可真大,我刚差点没按住。”
也有人说:“你看,你猪真肥啊,全身是膘。”
农村杀猪是一件很热闹的事,周围邻居全部都会来,小时候天浩记得问妈妈:“这猪真可怜,好不容易养这么大,还杀了。”
妈妈说:“咱不杀它,吃啥啊,过年了家家都会杀猪的。”
现在天浩已经习惯了,把杀了的猪放进一个大缸里,里面是滚烫的开水,一会儿在大家的努力下,一头猪毛被拔的干干净净,剩下就是杀猪匠的事了。
杀猪匠把挂起来的猪大卸八块,光猪肉就装在满满两大背篓,姨夫自然高兴,招呼大家进屋喝茶。
冬天的寒风凛冽,但依然挡不住大家的热情,厨房里妈妈给大姨帮忙,炒菜的香味儿已经开始蔓延。
大家围在一起烤火,农村烧的是柴火,烤起来得劲儿,又暖和,坐在火堆旁,大家互相寒暄着,谁家今年又杀了一头大肥猪,谁家今年包谷收成不错,谁家的母鸡喜欢下双黄蛋,大家都聊的邻里家常,很是热闹。
饭好了,围着堂屋里,开了两大桌,喝酒的人坐一桌子,不喝酒的坐一桌,姨夫非把天浩和天泽安排在喝酒的桌子上。
他说:“你们也成年了,虽然在上学,少喝点没问题。”
挡不住姨夫的热情,天浩和天泽也坐在了喝酒的一桌,菜的香味早已扑进天浩的鼻子里,天浩看着都饿了。
开吃之前,大家举杯先喝一杯,吃菜的时候,爸爸提醒道:“想吃什么自己夹。”
一桌子的都是肉菜,天浩看他们
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