裴宝儿很快为何大姑娘制定了魔鬼瘦身方案。
首先，饮食方面要严格把控。
在征得了何夫人的同意后，裴宝儿将自己熬夜拟出的饮食单子交给了何府厨娘，上面列了各种低脂、低热量的食材，比如冬瓜、海带、豆芽、苦瓜、蘑菇等素菜，高淀粉含量的薯啊芋啊一律被排除在外。肉自然还是要吃的，但是仅限鸡胸肉、鱼肉，本来牛肉也是可以吃的，没柰何本朝保护耕牛，杀牛要流放，她只得遗憾放弃。
裴宝儿要求厨娘只能用单子上的食材给何大姑娘做饭，且烹调菜肴的方式主打蒸、煮，炒菜必须少油少盐，什么油炸啊红烧啊一律不能吃，一小口都不行！
此外，她还严格控制了何大姑娘每顿的饭量，从寻常的三碗米饭先是改为两碗，在她慢慢适应后又改为一碗米饭。
这让先前心里隐隐有些自暴自弃、故而敞开了吃的何大姑娘十分痛苦，她最爱的炸小圆子、红烧肉全部都离她而去，只能吃那些个清汤寡水的东西，米饭还不给她吃饱！
何大姑娘委屈巴巴地跟阿娘投诉，何夫人却难得地站到了裴宝儿那边，充当了一回耳提面命的严母。
如今减肥已经过了快十天，何大姑娘圆乎乎的脸似乎有消瘦的迹象，再看那原本全是肉窝的胳膊，似乎也没之前那么肿了。何夫人心中满意，自然不会在这时跟裴宝儿唱反调。
她没好气地白了闺女一眼，“看看你这没出息的样子，裴娘子又不是不让你吃饱，不是说了，那个特殊单子上的东西随便你吃多少都行吗？”
何大姑娘一听，更委屈了。
“那些个冬瓜海带本就不好吃，裴娘子又不让红烧，虽然不限量，但吃在嘴里没滋没味的，还不如不吃。”
何夫人心中疼惜，面上却八风不动：“哦，那你就别吃了。”
她毫无安慰闺女的打算，因为裴宝儿提前私底下委婉地告诫了她，大意是，何大姑娘虽然乖巧听话，但减肥总是痛苦的，多半人到了中途总会想放弃，希望她能帮忙镇住何大姑娘，激励她坚持到最后，千万不能一时心软。
“还请夫人勿怪，奴家有句话须得提前说。若是因为一时心软，姑娘半途而废，那么，夫人不是心疼姑娘，而是要害姑娘。”裴宝儿当时最后一句话略有些重，何夫人听着初初有些不高兴，但过后跟自家老爷一说，反倒被斥责了两句，说她当局者迷，竟还不如个梳妆娘子看得透彻。
过后，何夫人见着从书院回家的大儿子，言谈举止有度，
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