做菜和欣赏别人的菜。
最先看中的就是色香味开头的那一个“色”字。
他不得不承认，这烤鸭的摆盘，确实好看！
这片鸭技术，确实精湛！
卤肉类的卤味，颜色色泽红亮油润，颜色真实自然，一看就卤得很入味。
鸡爪很脆爽，还带着一股鲜甜之味，末了还有一点儿的辣！
是柠檬柠檬辣鸡爪！
卤鸭脖子，同样卤得很入味，有点儿辣，但肉质不柴不硬，比市面上一般的鸭脖要煮得糜烂。
总之！
卤味很香，很有特色。
能把卤味做的如此惊艳的，除了食材处理好是其一，这卤料卤汁好，才是关键所在。
他自问，做不到这一点！
鱼汤里的鱼片，薄如蝉翼，一看就刀工了得。
乳白色的汤汁特别丝滑鲜甜，鱼肉软嫩还带了点咸味。
火候掌握的正好！
鱼丸也是精工细做精益求精，才能使得鱼丸筋道十足，使其口感弹牙爽脆……
一番品尝下来。
他不不禁露出了幸福陶醉的神情……
也明白了真好吃展位的美食为何如此受欢迎了。
更明白真好吃展位为何能上这一届的美食节了！
真正的美食，是从舌尖到心尖的美味，让人尝到幸福的味道……
这也是厨师的最高境界啊！
他自愧不如！
也心服口服！
也甚至期待起黄涛下午的“现场授艺”！