上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。
2018年9月，松鼠鳜鱼入选江苏十大经典名菜。
【神级松鼠鳜鱼的做法】：将鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净。齐胸鳍斜切下鱼头，从鱼头下巴处顺长剖开，用刀面轻轻拍平，并沿嵴骨两侧平片至尾部(鱼尾勿切断)，斩去嵴骨，片去胸刺。
“松鼠鳜鱼吗？”
自从做出生煎包后，黄涛对系统每一次奖励的菜谱，都有一种毫不怀疑的信任。
所以这松鼠鳜鱼，铁定是能令人惊艳的狠角色。
更不要说，前面还有【神级】两个字。
他轻点菜品，顿时松鼠鳜鱼的菜谱化作流光没人眉心。
他立刻就感觉到，自己已经彻底掌握了这两样东西的制作过程。
就在这时，他的脑海里再次传来系统的提示声。
【宿主获得n份菜谱，奖励【厨师技能】，请数组注意查收。】
厨艺技能？
黄涛眼睛一亮。
竟然还有厨艺技能奖励？！
管他呢，反正有奖励就是好事！
他忙不迭地查看了起来。
【厨艺技能】：宗师级颠勺！
黄涛：“……”
就这啊？
他当然知道系统奖励的东西，肯定不会差的。
可问题是，颠勺的技能，他还真的有点儿瞧不上啊！
毕竟经过这段时间的刻苦锻炼，他的颠勺技艺也是突飞勐进的，直逼那些大厨的。
不过，既然是系统奖励的技能，他还是耐着性子查看了起来。
【宗师级颠勺】：一锅在手，天下我有，锅中之物，尽可颠勺！每一道菜品的美味，制作的成败，营养成分的保护与丢失以及食物后的摄取都取决于火候的精细是否恰当掌握，火候的精细，则取决于颠勺的细腻！十年如一日颠勺的你，即便只是一盘随处可见的菜品，也亦能灵气大放光彩！掌控了宗师级颠勺基本功的你，即使一锅炒十份二十分，甚至更多，都能让菜品达到最完美的口感……
这奖励，看上去挺牛逼的啊……