刘梅此刻在家，没在公司，王岩在。
有一个人在公司就可以的，毕竟家里还有孩子，全都不在家，也有点不放心。
不过将孩子哄睡之后，此刻在家的她，也端坐在最近电脑桌前。
屏幕的光亮打在她的脸上。
她很认真地一个个链接翻阅着。
从生意参谋后台，再转到前台。
一个个点击，主要是看，那些和公司现有爆款比较相似的产品。
她主要是看桥霏家的，不过也会看一下其他家的。
毕竟都是竞品。
王岩一手拉起来的单品爆款酸辣粉，这会儿的销量只剩了5w多，比之巅峰期降了近一半。
不过公司这边也做了个品质好的同款，是她一力主推的，业绩呢，月销量也就1w+左右，运营部再想往上拉，就很费力了。除非是花费更大的比例的营销费用。
不过刘梅放弃了，现在这样，还能赚点钱，挺好。
刚好可以弥补王岩的那个低价单品的亏空。
低价的那个单品销量下滑之后，王岩想要拖住销量，不可避免地加大营销费用投入。
不过消费者被桥霏家的酸辣粉‘养刁’了。
低质的酸辣粉，百分之九十五以上的新客消费，老客户只有不到5%的比例。
而桥霏家的酸辣粉，老客占比高达36%以上。
至于销量，双十一前，还只有6w+多点，而这一次双十一只是短短十天时间，销量暴增到了13w+。
这个销量直接冲顶到了酸辣粉的行业第一名。
不仅仅是销量，客单，销售额，统统都是，无可争议，碾压级的第一名。
平均客单价高达89元。
桥霏家就只这一个单品，比他们现在的主店铺上千个产品总计的营收，都要高。
这次的双十一，和他们同层级，差不多体量的售价，平均爆发，同比去年是在2倍左右。
但他们这一次，因为糕点类，被桥霏家直接针对，最后业绩算下来，只是比去年略高28%。
远不及同行。
至于糕点类的产品，双十一这段时间的业绩，也就堪堪和日常业绩持平，同比去年同期负的68%。
公司运营那边给到的反馈就是，推不动了。
即便降价也不行。
后台生意参谋显示，大多数的消费者都流失到糕手这个店铺。
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