大成，其中不仅有华夏八大菜系、各地风味小吃，就连安南、柬埔寨等国家的菜色也有。尤其是在东南亚艳名高炽的安南小娘们，更是乖乖隆地冬、猪油炒大葱、辣块妈妈了不得，在这个浪漫的国度算是闯出了偌大的名头。
不过要分辨正宗的华夏菜馆和安南这些东南亚小国的馆子还是很容易的。但凡是装潢精美大气的，那不用问就是华夏同胞开的；那些小气巴拉矬了吧唧土气十足的小馆子，不是来自安南就是来自简朴寨，备不住还有几家是妈来人开的。别说正宗的华人，就连法国雄鸡都分得清楚。
洪老头儿果然是个刁嘴，广粤风的茶餐厅虽好，却显然还没达到他的要求；这老头儿在前面老马识途般走着，左转右转带着周易溜了半天，才来到一家三层飞檐的古式建筑前，往门口一站，嘴里嘀咕着：“还早，等会儿吧……天罡楼？”
周易一看这家店装潢大气，就连门柱栏杆都是用了上好的花梨木，而且在正门上高悬了一块黑底儿金色的牌匾，上写着‘天罡楼’三个龙飞凤舞的大字。像这样的店名，别说是在国外了，就是在国内都很少见有人用，天罡......好大的口气啊？
而且这店的门板上着，根本都没开门儿；洪老头儿倒是不着急，抄着袖子往门口一蹲，从怀里摸出根烟点上吸了口，吞云吐雾地道：“什么天罡楼，这是‘小白猿’袁猩往自己脸上贴金呢。明明是个不错的厨子，非得说自己是什么袁天罡的后人，还给饭店起了这个名字，不伦不类的，要不是他的手艺不错，我老人家才不爱来呢……周易听得都可笑，心说人家也没请您啊，倒是您自己个儿死乞白赖的，嘴里却应着：“是啊洪爷，要不咱换一家？他这都没开门呢。”
“不换！我老人家不着急，这天罡楼下午四点开门，五点也就能吃上了，耽误也就是耽误两个小时，我老人家等得起。”
“别啊洪爷，您不是说了麽，小白猿的菜要提前半个月预订，反正也吃不上他做的，咱到哪里吃不都是一样吗？”
周易心说您耗得起我还急呢，我爸还等着听信呢。
“放心吧，这是什么地方？资本~主义国家啊，一切都是金钱至上，要吃小白猿的菜是得预订，可是也有例外。”
洪老头儿嘻嘻笑道：“每天下午小白猿都会出一道菜当众拍卖，出价最高的客人就能让他破例加做，不用预约排队......哎呀，昨天这个时候他加做的菜是生坎麒麟鱼，我老人家可是花了八千法郎啊，今天不知道他要做什么好吃的呢？”
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