麻辣鲜香的味道扑面而来。
辣椒、花椒、葱花、蒜苗的味道十分明显。
对于当地老百姓来说，就好这一口麻辣的味道。
吃起来简直不要太爽。
“上来了，快尝尝！”
刘磊示意老婆先吃，家庭地位安排的明明白白。
“还挺快。”
刘磊老婆拿起筷子夹了一片鱼肉。
白色的鱼肉极为的嫩，夹起来的时候很紧致，不会一夹就碎掉。
这里就能体现出厨师的功底。
若是火候掌握不到位，筷子一夹，鱼肉片就断开，肉质也没那么紧致，口感就差点。
鱼肉片在筷子上晃动，上面还沾着几颗小芝麻，汤汁顺着鱼肉流淌下来，遍布鱼肉的每一处地方。
卖相很好。
刘磊老婆把鱼肉放进嘴里。
入口后的感觉用四个字来形容就是：
热辣滚烫
鱼肉还是热乎乎的，入口最先冒出来的就是辣味儿。
水煮鱼契合川菜香辣的口感，炒出来的辣椒和花椒的味道早已经进入鱼肉的每一处纹理。
轻轻一嚼，能感觉到鱼肉很有弹性。
鱼肉片虽然薄，但不会化开。
嚼开后，鱼的鲜嫩味道也散发出来。
这些鱼都是新鲜的鱼，而且经过江风的多次处理，没有一丝一毫的腥味，只有鲜嫩。
江风处理鱼也很有方法。
鱼肉轻弹着牙齿，在舌尖上滑来滑去。
香辣的汤汁刺激着味蕾。
“好香！好嫩！你快尝尝！这水煮鱼特别好吃！”
刘磊老婆满脸惊喜，示意刘磊也尝尝。
刘磊也夹起一块放在嘴里。
果然，这种香辣的味道非常对他的胃口，吃起来满嘴都是香的。
两人特别高兴。
但他俩的儿子不太高兴。
水煮鱼放的远，儿子夹不到，就说道：
“你俩是不把我忘了，要不我走？”
两人这才注意到儿子，于是把鱼肉往中间放了放，还给他夹了一块。
刘磊儿子也尝了一口鱼肉。
这一口下去，他也辣的大呼过瘾。
川菜馆要的就是这种火辣的气氛。
与此同时，鲁东，江月台酒楼。
江月台越来越火了。
一方面是江风改
…。。