江风打算明天推出新菜品：皮蛋瘦肉粥。
自己在山顶摆摊的消息火了之后，来的人是越来越多。
大家都把他的小摊当做景点。
人心所向，自然就有压力，总是要推出新菜品。
江风熬制皮蛋瘦肉粥，用的是特制大砂锅。
粥要想好喝，还得是砂锅熬制，更有味道。
皮蛋瘦肉粥的做法很简单。
无非就是加大米、加切碎的皮蛋、加腌制好的肉条，再加调料。
虽说步骤简单，但每一步的处理也要到位。
比如大米要泡在水里冷冻两个小时。
皮蛋要放在锅里蒸熟再切碎，这样的话皮蛋的味道不会那么冲。
肉条要加入料汁、姜丝用手抓匀腌制，才能更入味。
还有就是用砂锅，可以收拢粥的味道。
江风也不急着今天就把粥做出来，只是把食材都准备好。
下午的时候，江风和孙壮飞在小馆子里准备第二天的食材。
江风把肉馅儿和馄饨皮做出来，孙壮飞坐在那里包馄饨。
小黑趴在店面门口看风景。
偶尔有周围的居民过来，还会走到江风的小店前，闲聊两句，问一问能不能现在买一碗馄饨吃。
江风都是客套拒绝，毕竟锅都没热，汤也没准备。
还有葱油饼的面团也要提前醒发好，以便明天上山烙饼。
两人忙忙碌碌，为明天准备。
同一时间，江风的馄饨已经在网上引起了不小的波澜。
不少人吃过他的馄饨后，都赞不绝口。
有些人只是和身边的朋友说。
还有些人已经把体验分享到了网络上，其中不乏一些大大小小的博主。
包括大众点评、镁团、小红书等等地方，都有人分享。
“青城山打卡，最惊艳的就是江老板的小吃摊。”
“从没吃过这么鲜美的馄饨。”
“馄饨的馅儿太香了，一口一个。”
“而且汤也好喝，特别的鲜。”
“喝完后整个人都暖和起来。”
“不管怎么说，如果大家最近去青城山，一定要早上去，去吃江老板的小吃摊。”
“绝对不亏！”
有人分享自己的经历。
现在江风的名头在网上也火热起来。
这还是他自己不经营个人
…。。