“老爷子，您只能多看看，不能什么都吃，也不能吃太多！”
老爷子听了，就像是吃到苍蝇一样，感到恶心，不满的说道：“你就不能闭上你的嘴巴！”
丁仲平道：“那我也还是要说才行啊！”
这是他的工作，必须保障老爷子的身体健康，对吃的都是严格控制的。
小吃，一听名字就是那种味大、油多，什么乱七八糟都有的，他哪里敢让老爷子随便吃啊！
要他说，江晓白就不该带老爷子来这种地方！
不由忿忿的看了江晓白一眼。
江晓白也很无辜啊，老爷子坚持要来，自己有什么办法？
一行人说话间，到了小吃街，满街的烟火气一下让人兴奋起来，各种的烤串、臭豆腐、毛豆腐、串串香、口味虾、牛巴、热干面、云吞、小馄饨、酸辣粉、凉粉、冰粉、螺蛳粉、米粉、肠粉、过桥米线、糯米糕、烧饼、煎饼、油香儿、小笼包、汤包、生煎包、瓦罐汤、胡辣汤、羊杂汤、油茶汤、汤圆、醪糟、麻辣兔头……
看都看不过来。
“臭豆腐，爸爸，我们先去吃臭豆腐！”江珊说道。
“爸爸，我也要吃臭豆腐！”林志贤喊道。
江晓白道：“好吧，先去吃臭豆腐。”
说起来，他也好久没吃臭豆腐了，还有点想念那个味道。
还在是夜市一条街的时候，里面就汇聚了天京的、湘南的、徽州的、绍兴的、黔州的各种臭豆腐地摊。
现在所有的地摊都鸟枪换炮，全部改成一家一家的臭豆腐店铺了。
晃眼看去，光是这里的臭豆腐店就多达十三家，家家门口都客人不少。
老爷子看得目瞪口呆，惊呼道：“我只听说过湘南臭豆腐和天京臭豆腐，没想到光是臭豆腐都有这么多啊！”
林嘉红笑着道：“晓白，你是把所有的臭豆腐店都集中在一块了吗？”
江晓白笑着道：“小吃街的店铺分布按两种模式进行的，一种是扎堆式，也就是同一个品类全部放在一起，这让客人可以自由的比较想吃哪一家的？”
“也可以让客人知道，哦，原来同一种小吃，还有这么多不同的特色，从而加深对这一个品类的了解。”
“另外一种模式就是混合式的，就是不同品类按照一定的规律分布，这样是为了让顾客尽快的找到不同的小吃。”
林嘉红看看，吃货街的左边就是江晓白说的扎堆模式，右边则是混合模
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