。打饭的时候，档口的大娘跟自己是一个地方出来的，看在同乡的份上给自己面上的卤子多浇了一勺。雪菜肉丁的卤子里，几乎看不见肉丁的影子，可是久未尝过肉味的林可富，吃到的第一口就感觉眼泪几乎要涌了出来。成为流民以来，别说吃肉，就是吃上口热乎的都是奢求。林可富将头埋在面碗里，伴着升腾的热气大口地吃起来。
陆续醒来的流民和庄户们，都来到食堂里吃饭。现在庄子上原本的人家，想自己开火做饭都不可能，粮食都被张不周给收走了。刚下发这个通知的时候，也有庄户提出过反对。程三民和张松来询问对策的时候，张不周态度强硬地回了一句：“不愿意的，就请他离开庄子。”
张国公府上的庄子，田租还算公道，在灾荒年份，哪怕只是顾着自己的名声，张家也不会看着庄户饿死，因此给张家当庄户，其实是不错的。不情不愿地将东西都交公以后，庄户们也就只能和流民一起到食堂吃饭。
食堂的设计中，最高能同时接待八百人用饭。按照张不周的想法，肯定会有人想偷懒，能拖一会儿是一会儿，这样有人早有人晚，就能错开用餐时间。没想到的是，流民们的安全感如此之低，生怕起晚了就没饭吃。等到张不周估摸着时间大概是早上六点半左右来食堂视察的时候，食堂里已经乱成了一锅粥。每个档口前边都已经挤满人了，大多数人根本没有拿托盘，手举着大碗，高喊着要面条。负责盛饭的几个大娘被吓得离开档口一步远。还有心急的人，自己抄起档口里的工具，也不要面条了，光吃卤子。
看着眼前的混乱，张不周面色一沉。陆升机敏，拉上三兄弟上前，刀剑出鞘，大喊一声：“全都列队，不许再挤。十息内不听令者，刀剑无眼。”
也许是骨子里的心里阴影，流民们很快就镇定了下来，列的队虽然不算齐，但至少没人敢再往前挤。张不周走到最前边，将打乱了的餐具都摆放回位。看着一脸惧色的流民，张不周心中一软，对着他们说道：“本公子不是无良黑心的资本家，让你们来干活，饭还是会管的。这些饭菜，都是庄子上的人将自己全家的口粮拿出来送到食堂上，就是为了让大家都能吃上一口。我知道你们遭受过苦难，可是为了一口吃的，连脸面都不要了，乱成这个样子，对得起庄子上的人吗？”张不周转头对档口里的大娘说到：“等下从你们当中找出几个会写字的来，如果没有，就去找张松管事借人。以后吃饭时再有不排队的，一次记名，二次直接赶出庄子去。”
看着噤若寒蝉的众人，张不周拿起一个托
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