也能化验。他绕路去了爱仁医院，但最近伤寒流行，医院病人不少，而且医院说这私立小医院也验不了，最好去化验所。
韩大胆儿心中郁闷，本想去找小犹太还车，绕路又经过南市的时候，为了躲一辆汽车，差点撞进路边店铺里。回头一看，那是辆日租界的卡车，拉了一车日本兵，正往海光寺兵营去。
韩大胆儿死看不惯小鬼子横行霸道那劲儿，口中骂了两句。一抬头，见差点撞进去这家小店，门前悬着个幌子旗，旗上绘着个五瓣花朵，却是家小酒铺。酒铺挂的幌子旗，被凉风吹拂，微微起伏抖动。这酒铺不大，卖的不是天津卫的烧锅酒，而是梅花酒。
梅花酒相传起源于汉代，因以梅花为主要配料，故得此名。这家酒铺的幌子旗上，画着一朵大大的梅花，韩大胆儿看见这朵梅花，脑中想起一人，正是昨晚回家路上想起的那人。他刚听说这人在法租界巴斯德化验所工作，她又精通西洋化学，找他去化验物证再稳妥不过。
这人便是老白和小犹太提到的那位女同学，小梅——梅若鸿。
梅若鸿这姑娘和津门著名诗人是同宗同族，从小就是天才，四岁半就能对对子，五岁能作诗，可长到大一点却对诗词歌赋全无兴趣，反而对西洋科学十分着迷，尤其是化学。家里人后来送他到法租界教会学校念洋书，和韩大胆儿是、老白、小犹太、是同班同学。
梅家早年和韩家交好，韩大胆儿家里虽然是做买卖的，但韩大胆儿的爷爷，前清也是天津卫水西庄诗社的成员，和梅若鸿的祖父交好。后来韩大胆儿的爷爷继承家业弃笔从商，但两家交情没断。韩梅两家指腹为婚，相约韩大胆儿父亲这一辈要结姻亲，可谁想到这辈人都是男丁，于是就把这婚约顺延到下一辈人身上。
所以韩大胆儿和梅若鸿本就有婚约，小时候两家人聚会，俩孩子总在一块玩儿。后来韩大胆儿人越大，胆儿越大，家里怕他学坏，就把他送到教会学校念洋书。
梅若鸿容貌俏丽，外形清冷，性格外冷内热，别看是女孩儿，打小就性子倔，嘴强，主意又正。她喜欢韩大胆儿与众不同，可这天不怕地不怕的韩大胆儿，对她却十分触头。
韩大胆儿去念洋书，梅若鸿也再不吟诗作对，反而专攻西洋科学，还和韩大胆儿进了同一所学校念洋书。她天生聪颖过人，学什么都高人一筹快人一步，既会法语又会英语，而且最精于化学。
梅、韩两家老人催着俩人赶紧完婚，可韩大胆儿这人是个宁种，家人越催他，他就越反感。本来他心里
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