钱辰顿时松了口气,对他来说只要是料理方面的要求,再怎么困难也总有办法完成。
“那不知道阁下的家乡是。。。”
武藤游戏十分冷傲地瞟了钱辰一眼,然后说出了一番令他无比惊讶的答案。
“我的家乡是古埃及,我乃是第十八王朝的法老王——阿图姆!”
钱辰:-_-||
好吧,排除了那些无比中二的信息之后,钱辰至少得到了他的家乡来自埃及这个重要信息。
钱辰的大脑立刻犹如电脑一般运转起来。
说道埃及菜,由于埃及所处的地理环境,因此埃及菜属于典型的融合菜系。
它既拥有地中海菜系的特点,同样也有阿拉伯菜系的特点。
阿拉伯菜系又是土耳其这个大菜系的分支,再加上二战时期,埃及被英法德轮流占领,所以埃及菜又加上了这三国的特点。
简而言之,埃及菜就是一个大杂烩菜系。
不过有一点是共同的,埃及菜多以烤为主,佐料多以盐、胡椒、辣椒、咖喱粉、孜然、柠檬汁调味,口感偏重。
钱辰回到厨房。
既然对方点名要吃家乡埃及的烤鸡,钱辰自然是竭尽全力满足他的要求。
包括食材、佐料都尽量选用埃及当地的产品。
其中最重要的食材鸡,钱辰直接选用埃及本土的珍珠鸡。
这种鸡以羽毛上长有类似珍珠一样的斑点而闻名。另外它的头部尤其是鸡冠部位比其它品种的鸡略小,并且隐隐呈现出蓝色。
其肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,在鸡肉食材中属于绝对的高档品种。
除了珍珠鸡,钱辰还拿出了西餐常用的胡萝卜、洋葱、土豆、柠檬、西红柿、埃及米,以其胡椒、豆蔻、孜然、姜黄、香叶、肉桂粉、牛至粉等佐料。
这些食材的原产地基本上都是埃及。
钱辰首先将埃及米洗净、沥干,接着开中火热锅,往锅中倒入橄榄油。
金黄色的油液瞬间铺满了加热后的平底锅,一阵淡雅的清香立刻飘散开来。
钱辰将香叶、切碎的洋葱、埃及米、孜然、盐、黑胡椒放入锅中,翻炒出香味,然后加入水,直到没过米。
值得一提的是,为了100%还原武藤游戏提出的家乡的味道,钱辰特意让系统提取了尼罗河的河水,然后用经过杀菌过滤处理的尼罗河河水进行烹饪。
将埃及米不断翻
…。。本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 风暴书院 All Rights Reserved.kk