说萧念织在后厨忙，只听说过对方手艺好，但是没吃过的萧舟就有些坐不住了。
没听过，也没闻过的萧轻，只听二哥提过几句，也心动了。
萧轻看了一会儿书，原本午后就犯困，如今天又热，他心又野了，根本看不进去，与其这样没效率，还不如去玩一会儿。
想到这些，他试探着问：“要不，咱们先休息一会儿？”
萧舟的自律性还是不错的，他觉得自己还能看。
但是效率不高的话……
想到这些，萧舟无奈轻叹一声：“成，那就去瞧瞧。”
两个人很快悄悄的去了厨房那边。
萧念织此时正在进行准备工作。
硝石制出来的冰，其实并不适合直接食用。
但是，这也不是没有解决办法的。
萧念织来了一个套娃举动。
她先洗干净了一个日常洗菜用的大木盆，在里面放上刚提上来的井水，接着又在上面浮了一个小盆，盆里也放了井水。
一会儿，萧念织可以往大盆里放硝石粉。
这样一番操作之后，大盆里的水大概率不会结冰，最多温度下降，但是正好可以用来镇东西。
小盆的水，会因为化学反应，结出冰晶，因为它与硝石分离了，所以是可以食用的！
核桃她们看不懂，但是却手脚麻利的打着下手，或是洗盆，或是提水。
反正，谁也没闲着。
但是，她们充满了干劲。
因为……
好奇啊！
她们真的很想知道，大姑娘在做什么啊！
萧舟和萧轻过来之后，也没打扰她们，只退到一边悄悄的看。
准备工作结束之后，萧念织就开始尝试着往大盆里加硝石粉了。
硝石粉融于水的时候，会吸收大量的热量。
利用它来制冰，就是利用它的这个原理。
如今天虽然热，但是从深井里打出来的水，其实还是挺凉的。
再配上硝石，制冰的速度还算是快。
只不过，需要的硝石数量也很大，而且最后制作出来的，其实也不能算是完整的冰块，只能算是冰凌，或是冰晶。
大盆里的水温只是降低了，冰镇东西能稍稍用一下，小盆里的水，却慢慢的析出了冰晶。
萧舟和萧轻是亲眼看着这个过程产生的，要知道最近几年，很多人都在翻找各种孤本和古籍，就
…。。