接着就准备去处理牛乳了。
有美味厨房的冰箱冷藏一晚上，牛乳如今并没有杂味儿，说明它没坏掉。
晏常夏惊喜的拍了拍手，看起来像只可爱呆萌的小海豹。
从新鲜的牛乳里提取黄油，是一个繁琐的过程。
原因也很简单，黄油的融点特别低，三十多度就会化成液体状态。
如果是成品黄油，化了也无所谓，直接用掉就可以了。
但是问题是……
萧念织需要从牛乳里提取，一旦温度过高，就会让好不容易分离出来的黄油，再融入到牛乳里。
也是因为如此，所以过程中，需要不停的加入被冰水镇过的牛乳。
如今条件有限，冰水肯定是没有的，但是冰凉的井水还是可以的。
只不过，这个大概要苦了来顺了。
毕竟得是新鲜的井水，因为这样的话，温度才能达标嘛。
只不过，过程中，还需要打发。
如今没有电动打蛋器，全靠人工的话……
萧念织觉得自己的力气远远不够，而且耐力也不持久。
想到这个，她又去找了晏常夏。
晏常夏一听，这话她干不了，又去找了魏王。
魏王和晏常夏是低调来的国子监，所以他只带了来顺，晏常夏只带了红霜。
听说需要人，魏王轻声问了一句：“有什么要求？”
晏常夏马上把要求说了出来：“力气大，臂力好，耐力最好也好一些……嗯，青年壮汉吧，他们体力应该更好。”
魏王府上的仆从弱的很，肯定是不符合这些要求的。
他倒是有府兵，但是日常都跟着巡防营一起训练，府上只留了二十几个，日常换岗巡视守卫王府安全。
把他们叫来吧，管家估计又要念叨他了。
而且，魏王觉得，路太远，哪怕让来顺骑马下山，也太折腾了。
事关美食，魏王脑子转的一向快，不过就是几息之间，就反应过来，猛的一拊掌：“书院有现成的人选啊！”
晏常夏头上冒出了一个问号，萧念织和于姑姑也好奇的看了过来。
对上这么多人的目光，魏王爷有些不好意思的咳嗽了一下，然后才温声道：“邱管事他们在的吧？”
听魏王提到这个人，于姑姑赞同的点点头：“他们确实合适。”
萧念织依旧一头雾水，但是晏常夏已经明白了，跟着拍手道：
…。。