（今天依旧休息吧？打工人？）
几人还在对着天价漂亮饭连连感慨、哭笑不，沈星宇岔开话题，张罗起下一期行程：「上海这趟漂亮饭踩完坑，下期咱们去bj，体验bj四大名小吃！」
檀健次好接话：「四大小吃？都有啥呀？」
「北京烤鸭、北京豆汁儿、炒肝还有驴打滚，凑齐四大金刚！」
顺便补充一句：「实话讲，这四样，都不好吃。」
吴昕愣了下，轻声反驳：「烤鸭还行吧？大家不都很爱吃吗？」
沈星宇微微摇头，说特别实在：「烤鸭皮太油、肉偏肥腻，吃两块就腻慌；豆汁儿更不用多说，一般人根本咽不下；炒肝芡太稠、味偏腥；驴打滚甜齁人，吃两口就腻。
名气都大，味道也就那样，跟西湖醋鱼、上海漂亮饭一个路子，大多都是名气大於口味。」
隋坡在一旁听连连点头，专业附和：「星宇这话实在，bj不少名小吃，都是靠情怀和名气撑着，真论口感适口性，其实门槛很高，外地人大多吃不惯。」
沈星宇则补充一句：「其实也不能完全苛责这些名小吃。
这些名点都是一百年前评选的，当年的物质条件、饮食口味跟现在肯定完全不一样。」
「那时候物资匮乏，能有重油、重甜、重酱香的吃食，就已经算是难的美味，所以才能被选成四大名小吃，代代传下来。
放到如今大家口味清淡、讲究健康少油的年代，再回头吃这些，油腻、甜齁、口味怪异，自然就显不合胃口了。」
隋坡深表赞同，接过话头：「这话在理。老名菜、老小吃，很多都是时代产物，靠当年的生存条件和口味习惯立住名头，时过境迁，人的味蕾早就变了。」
檀健次若有所思：「我一直好豆汁儿到底是什麽味道，到时候一定亲自尝尝。」
吴昕莞尔一笑：「听你们这麽说，我都有点紧张了，感觉下期是挑战味蕾的一期。」
几人说说笑笑，直接把《百味人间》下一期bj四大名小吃的主题给定了下来，一句「都不好吃」，提前吊起了全网观众的胃口。
沈星宇顺势敲定了後续的节目阵容，他看向身旁的隋坡，语气随和又认真：「隋老师往後就正式加入《百味人间》节目组吧，做咱们节目的御用大厨，常驻跟拍。
每一站探店名食、网红餐、传统小吃，有您从专业厨艺、食材门道、老菜传承的角度点评，节目才算完整。」
隋
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