随着温度的升高,蒸锅的蒸汽,顺着导管,进入了冷凝管。冷凝管外面,用冷水不断循环冷却,蒸汽遇冷,瞬间变成了透明的液体,顺着导管,一滴一滴地流进了接酒坛里。
那液体,清澈透明,没有一丝浑浊,像泉水一样,和大唐浑浊的米酒,完全不一样。
随着液体不断流出,一股浓郁的酒香,瞬间弥漫了整个酒坊。
那酒香,和米酒的甜香完全不同,醇厚、浓烈、带着一股霸道的香气,直冲鼻腔,闻一口,就觉得浑身都热了起来。
围在旁边的工匠们,瞬间都愣住了,鼻子使劲地嗅着,眼里满是震惊。
他们酿了一辈子的酒,从来没有闻过这么浓郁、这么霸道的酒香!
“这……这香味……也太浓了!”
“我的天!这真的是从米酒里炼出来的?”
“这酒看着跟清水一样,怎么会有这么香的味道?”
工匠们纷纷议论了起来,眼里的怀疑,瞬间变成了震惊和好奇。
黎江明看着不断流出的白酒,嘴角勾起了一抹笑容。
成功了。
第一次蒸馏,就成功了。
随着接酒坛里的白酒越来越多,酒香也越来越浓,整个酒坊,都沉浸在这股霸道的酒香里。
过了大概一个时辰,蒸馏结束了。
两坛米酒,最终蒸馏出了大概小半坛的白酒,清澈透明,像水晶一样,在阳光下闪着光。
黎江明拿起一个酒勺,舀了一勺白酒,放在鼻子前闻了闻,满意地点了点头。
大概五十度左右,口感醇厚,没有杂味,第一次蒸馏,能有这个品质,已经非常不错了。
他转过身,看着目瞪口呆的刘师傅和工匠们,笑着说道:“刘师傅,尝尝?”
刘师傅早就按捺不住了,连忙拿起一个酒碗,黎江明给他倒了小半碗白酒。
刘师傅端着酒碗,看着碗里清澈透明的白酒,闻着那股霸道的酒香,咽了口唾沫,然后小心翼翼地喝了一小口。
白酒刚入口,一股浓烈的辛辣感,瞬间在嘴里炸开,顺着喉咙,一路烧到了胃里,像一团火一样,瞬间席卷了全身。
刘师傅浑身一颤,眼睛瞬间瞪得圆圆的,愣在那里,半天没回过神来。
周围的工匠们都急了,连忙问道:“刘师傅,怎么样?这酒……好喝吗?”
刘师傅猛地回过神来,看着碗里的白酒,眼里满是狂热和激动,对
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