免费阅读
返回
菜单
上一章查看最新章节下一章

第一百七十七章 入微

作品:苟厨作者:双洲lk
如果本章错误,请点击报错10秒纠正

王铁军的态度一直都很好,特别是有了自己的追求目标,又有了荣羽的指点,他对自己未来的厨艺充满了信心。

“入微不只是对食材,对烹饪也是一样的。”荣羽也指点他,不过在指点王铁军的时候,范然也会在一旁听。

王铁军点点头:“这个烹饪的入微怎么体会?”

“这个入微是烹饪过程中的每一个细小的变化。不只是烹饪的食材的变化,甚至是炉火、调味品的变化。这一点上面,你可以向米其林大厨学习学习。”

荣羽给王铁军建议。

王铁军摸了摸头:“太贵了。”

“给你批经费!”荣羽一挥手,“我们不能闭门造车,还要去实践,去借鉴,去海纳百川。融合以后,才能形成你独特的厨艺。进而去追求更高的厨道。”

“那厨道又是什么?”

王铁军很向往的看着荣羽。

荣羽微微一笑,说道:“我也不知道厨道什么。但是任何一件事上升到道的时候,就已经不单单是厨艺的问题了。所以厨道就是一种吃的哲学。我现在能感悟到的吃的哲学就是味由相生,相由心生。”

“味由相生,相由心生?”王铁军和范然同时的说了这一句,然后很默契的一起摸了摸头。

荣羽就叹气:“唉,我觉得你们俩也别先追求什么厨道了。先补习补习文化课吧。伤脑筋啊。”

“嘿嘿,不懂就问。”王铁军装得很憨厚的笑。

但是荣羽不上他的当,这是个看着憨厚,实际心眼多的中年男人。

“以前我总是去强调厨师对顾客的情绪影响,从而影响到对菜的味道的变化。尽量达到味由心生的境界。但是现在更进一步,我觉得靠厨师的魅力来影响,似乎有很大的局限性。而厨道,应该是由一道完整的菜肴就能完成这个过程。”

“什么意思?”这次是范然问的。很显然,他已经懵逼了。

荣羽尽量的通俗:“就是只要把这道菜摆上桌,就能够影响人的情绪,从而达到与人的共情在里面,或是愉悦,或是回忆,或是伤感,或是感慨……”

王铁军张口结舌:“这个……很难达到吧?”

“不难。”荣羽说道,“就像很多哲学一样,不应该成为晦涩难懂的东西,而是应该让每一个人都能够理解并用来解释生活中现象那么容易。”

“可能吗?”

王铁军问。范然已经不出声了,因为他基本上已经听不懂了。想问

…。。
   本章没完,请点击下—页继续阅读!如果被转码了请退出转码或者更换浏揽器即可。
  温馨提示:亲爱的读者,如果你觉得本站还好,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你使用[华为刘揽器]或[Firefox火狐刘揽器]访问并收蔵【风暴书院】 m.ffbbx.com。我们将会持续为你更新,还建议你注册会员使用书架功能追书阅读更方便。
上一页 1234下一页
上一章查看目录下一章
临时书架加入书签回顶部↑

看了《苟厨》的书友还喜欢看

美利坚:从街头流浪汉开始肝技能
作者:人比西瓜瘦
简介: 马杰克穿越到洛杉矶街头,一没身份二没工作,只能被迫成为一名拾荒者。

更新时间:2026-03-03 23:09:00
最新章节:第351章 童话故事与黄毛辣妹
大秦:开局扶苏被贬,忽悠他造反
作者:瑜兰瑾
简介: “扶苏你都三十万大军在手了,还不造反?”\n

“等秦始皇死...
更新时间:2026-03-03 23:39:57
最新章节:第1071章 在船上加上火炮口!
战锤:孝出强大
作者:柯基超小只
简介: 黑暗与绝望是这个世界的代名词,如地狱般折磨着这里的每一个生命,但这一次,命运却开了个...
更新时间:2026-03-03 22:38:00
最新章节:第227章 不,我的金子!
他乱撩又貌美,阴湿病娇被钓成狗
作者:打呼噜的猫
简介: 【双男主+快穿+微强制爱+病娇+强取豪夺+囚禁定位】\n郁尧,胆小又爱撩,撩完又爱跑...
更新时间:2026-03-03 23:34:53
最新章节:第335章 苗疆蛊26
人在美利坚:我绑定了骑砍系统?
作者:宋无名
简介: 我叫罗宾,被一辆半挂车送到了美利坚,成了德州圣安东尼奥警局下的一名实习警员,还被绑定...
更新时间:2026-03-03 23:18:54
最新章节:第121章 当什么不好,他妈当舔狗?
寒门贵婢
作者:沧鸾琅霄
简介: 职场精英方月宁穿越了,穿成穷苦人家的小女儿。遇到荒年吃不饱穿不暖,只能赁身进大户人家...
更新时间:2026-03-03 23:31:00
最新章节:178主动出击
书名:

本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。

Copyright © 2020 风暴书院 All Rights Reserved.kk

SiteMap