晚上的时候，艺厨大堂的电视开着，除了荣羽以外，所有人都到了。挤在大堂看湘南电视台的现场直播。
自播比赛从八点就开始了，比赛会进行到晚上十点多。比赛项目两个，一个是主办方的主赛单元规定作品：红烧肉；一个是自选作品，主要是展现个性特色的美食。
王铁军分到了4号烹饪台。
“晦气！”王铁军骂了一句，他比较迷信。然后下意识的扭头一看，果然感觉有人在窥探自己，只是目光一对，顿时就眉开眼笑。
荣羽正在观众席上对着他挥手致意。
顿时信心大增。
原本以为荣羽不会过来的，因为昨天范然比赛的时候，荣羽就没有去。所以王铁军以为荣羽也不会来比赛现场，昨天就做好了心理建设了。
现在看到荣羽那张脸，惊到了。
红烧肉是很平常的家常菜。但是会做是一回事，做的好吃是一回事。做出来还要拿第一名，那难度简直就是成倍的提升。
这也是非常考验评委的水平的时候。
红烧肉的味道大差不差。做到顶尖的水准并不难。但是做的顶尖，又还能尖上冒尖，那可就真的很难搞。
选手们也没想到会是这样的一道菜，都有些犯憷。
越是熟悉的菜，越是常见的菜，越是家常菜，这就意味着越是要多花心思。但是如果你心思花多了也可能不行，偏离了原本的红烧肉的味道，出局也是一定的了。
每个人都开始思考怎么做才能出新，又不会背离本来的味道。
而就在众人求新求不同的时候，王铁军却慢慢的将组委会提供的食材，一大块正方形态的五花肉放在桉板上，然后伸出手，放在五花肉背上。
荣羽一看他的这个动作，不由得一笑，看来王铁军确实悟了，而且还学以致用了。
评委席上的人也在盯着这些人看。
曾起辉也看到了，若有所思。
“这是按摩？”一名评委侧过头，悄声的和曾起辉说道。
“不知道。”曾起辉摇了摇头，“做粉蒸肉倒是会轻轻的拍打五花肉，做红烧肉倒是不常见，也不失为一种尝试，到时候做出来了再评判吧，现在评判还太过早了。”
“也是，不过倒是引起我的点兴趣了，到时候专门尝尝看！4号选手？行！”那个评委就点点头，记住了王铁军参赛的号码。
王铁军在肉上按压的时间比较长了一点，进度稍微落后了一些。
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