的在王铁军的这个4号盘边，细细的品味了一下。特别是曾起辉，他也想知道艺厨培养出来的人到底是个什么水平。
一块红烧肉看起来和别人的没有本质上的区别。
夹起来，然后看了看色，闻了闻味，最后放入到嘴里。
第一口下去，就知道了不同的地方在哪里了。
就是五花肉的纹理。
本来做五花肉，组委会都是选用的最好的下五花。这是最适合做红烧肉、扣肉之类的。刚才吃的红烧肉的纹理哪怕是肥肉，都能明显的感觉得到。
本来肥肉的纹理是最不明显的，而瘦肉的纹理是最清晰的。而且肥肉的纹路和瘦肉的纹路是不同的，一个疏松，一个紧密。
这一口要下去，简直就是顺着纹理而下，牙齿基本上没啥用劲。比切豆腐都还要滑熘。这就是明显的不同于其他厨师的地方了。
先前那个和曾起辉窃窃私语的评委就诧异的看了看。两人对视一眼，还点了点头，觉得这个曾起辉还真的有一手啊！
红烧肉尽管还有些具有地方性特色，但是真正的区别还是在于细微之间。
凡是品尝过了4号餐盘的红烧肉的评委，都能很明确的感受到了那种顺纹而下的爽快感和通透感。
荣羽也在观众席上，只看他们的表情就知道了，王铁军这一具算是稳了。就看接下来的自选项目的比赛了。
果然在品尝之后，一个编号的得分就已经出来了。
4号餐盘的得分是最高的，高了第二名整整2.12分。总平均分十分的比赛成绩，比第二名高2.12分意味着，只要自选项目不太离谱，基本上第一名就稳了。
王铁军回头看荣羽，还眨了眨眼睛，有些得意。
荣羽就微笑着给了他一个大拇指。
王铁军也回了一个大拇指。
等分数出来的时候，艺厨里一片欢腾。许茜跳的最高，她一只手捂住胸口，一只手指着电视机，回头对聂小青大喊：“青姐，青姐……”
“坐下吧，我看到了！”聂小青没好气的说了一句，但是脸上那抑制不住的笑容，也表明她也非常开心啊。
艺厨的人还真的没法说，这种气氛，就是能够让人舍不得走的原因之一了。
“窝草，窝草……居然比第二名多这么多分。”黄甲都感觉到不可思议，回头问范然，“我说小范，真这么神奇？这个和食材的沟通……我怎么就感觉随便的按了几下啊！”
范然
…。。