陈东冉笑道：“好。”
陈东冉把蚌鱼放在桉板上正准备下刀，传出来一阵‘咩咩’的羊叫声，吓得一把就甩开：“妈呀，这也太吓人了嘛。”
张金海走了过去嘲笑道：“这个都不会？看来你得多学习了。看看我怎么对付它。”
一手捂着蚌鱼的嘴巴，手起刀落，蚌鱼已经身首分离，再也叫不出吓人的声音。剖开、去内脏，三分钟搞定，把内脏捡了出来放在旁边：“东冉，现在你来清蒸，要是它再能叫出声音来，我把他生吞了。”
陈东冉‘哦’了一声开始着手清蒸的工作了。
段金灵则是灵巧地在土灶里生起了柴火。
张金海把6只肥遗放在土灶冒出的火焰上烧去绒毛，一刀剖开一个，几分钟就搞定了。抹上盐、花椒粉、辣椒粉，像羊肉串一样穿在铁丝上，递给段金灵道：“你抓着这个木把手烤这6只肥遗鸟。”
段金灵站了起来答应道：“好。
哎不对，陈校长又到哪里去了？”
张金海笑道：“你别管他了，到吃饭的时候他准能出现。”
段金灵：“这也不知道什么时候能整好，他能按时出现吗？”
张金海笑道：“你与其操心他能不能准时出现，还不如好好操心一下你手里的6只肥遗。千万不要烤焦了，否则的话药效就几乎是没有了。”
陈东冉的速度快，事情简单，几下就完成了清蒸的准备工作，将两只蚌鱼放在了锅里。
走到张金海的身旁看张金海处理豪猪。
张金海把毫猪的内脏放在旁边，给它的身体抹上各种调料并刷上菜籽油，穿在一根一米多长的粗木棒上，架在重新生成的篝火堆火焰上烤着：“东冉，你来负责翻烤这只豪猪，要翻勤点，不要烤焦，否则的话味道就会差很多。”
陈东冉略有点兴奋地回话：“放心，不会焦。”
张金海这下腾出时间来处理鱼杂、猪杂了。
这些东西非常好吃，却又是非常的难做。
先说这鱼杂里的鱼肠，那么细，怎么翻出来清洗，最后实在没法，直接用刀切开后清洗。鱼籽不少、鱼泡很漂亮、鱼肚只有两个、鱼白一个、鱼眼睛两对
再说这猪杂虽多，但是处理起来就要简单一些。
猪肚直接切开翻洗，用刀刮一刮，再清洗一遍完事。
猪肠，先翻一遍，洗去脏物，放好备用。
猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、猪膈膜这些直
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