红海，太内卷，好吃的牌子太多。”
“我是觉得你这么好的卤肉配方，只是摆摊可惜了。”
“开个大一些的店面也好。”
江风称好肉，包装在塑料盒子里，笑着回道：
“摆摊习惯了，有人请我去饭店里当主厨，但我不太喜欢拘束。”
“就这样挺好。”
两人闲聊着。
“一共一千三百八十，老顾客了，给一千三就行。”
江风把肉都装在塑料盒子里，然后打包在一起，又放了十双一次性手套，放了一些一次性筷子和湿巾小包。
张欣雅是骑车过来的。
这么多肉，放在电动车车筐，还真不太好放。
江风帮着固定好，确认没问题。
张欣雅才骑着车离开。
这一单生意，江风200斤的任务向前推进了32斤。
一下子完成七分之一还多。
再来六单这样的生意，直接可以回家休息了。
江风心情都变好了起来。
这美女，以后常来才好。
不过江风也不用担心任务，今天的生意比昨天要好得多。
有了回头客，生意就容易。
不多时，又是一个客人过来。
“老板，给我来一个猪蹄。”
“就爱吃你家的猪蹄，太够味道了。”
“全是鲜味，一点那种烂味儿都没有。”
客人笑着点单。
江风回应道：
“我这是小本生意，都是今天现卤出来的，生意好，每天卤的都能卖完。”
“味道自然新鲜。”
现在很多卤肉店，由于卤出来的肉食不能卖完，为了减少成本，就会添加防腐的作料继续放着。有些卤肉已经放了很多天，就臭了。
就算黑心老板用防腐材料再怎么掩饰，那腐烂的味道都掩盖不住。
吃猪蹄的时候，还是能闻到。
所以想买到好吃新鲜的卤肉，也不容易。
江风的卤肉又新鲜又好吃，对肉食有研究的人，都能感受到他这卤肉的妙处。
听到江风这么说，客人更是高兴。
“原来是现做出来的，我就说味道这么好。”
“再给我切一斤猪头肉吧。”
“好。”
江风拿起夹子，从锅里夹出来一块猪头肉，把肉放在案板上。
…。。