汤放进真空袋里,和鹅肝一起煮。”
“我觉得很入味,我这道菜拿手菜最受好评的就是入味!”
叶蓁一句话就戳到了史良,他当即反驳,“再说了,赛场一道菜只给我们四十五分钟时间,请问四十五分钟时间怎么熬高汤?”
“可以的。”叶蓁挑选着熬制高汤的食材,淡淡开口。
安君弦在一旁勾了勾唇,“对于顶尖厨师来说,十五分钟熬出一锅高汤是很简单的事,叶蓁提出的建议完全可行。”
“如果史厨师连这都不知道,就让我很质疑南省评名厨的地位是否公正透明呢。”
安君弦这话是真毒,史良脸色铁青,却又说不出什么,他若是顶尖厨师,还用来参见烹饪大赛吗?!
徐龙看着叶蓁挑选的食材,忍不住就赞叹:“用白芦笋、香草、鲜奶油、白酱油,再加一点白巧克力和小麦草,就能快速地熬出一锅鲜甜的高汤,精妙,太精妙了!”
安君弦仿佛往史良心口插刀插不够似的,补充道:“十五分钟,足够了。”
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